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Cider Maker's Dinner at Portland Cider Co.
Dîner du cidreleur à Portland Cider Co.
Événement par: Portland Cider Co.
Emplacement: Portland Cider Co, 8925 SE Jannsen Rd, Clackamas, OR 97015, USA
Billets: 120 USD · Obtenir des billets
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À propos de l'événement
Une soirée inoubliable mettant en vedette 5 plats accompagnés de nos cidres durs primés.
Célébrez le Mois national du cidre et rejoignez-nous pour une soirée intime, dîner de cinq plats qui associe nos cidres primés à des plats de saison à base d'ingrédients locaux du Nord-Ouest. Ce repas de style familial est conçu pour mettre en valeur les saveurs de la saison tout en mettant en valeur la polyvalence du cidre.
Le prix du billet comprend :
- Dîner familial de cinq plats pour une personne
- Cinq verres de 5 onces de cidre fort
- Une pinte de votre choix
- 20 % de pourboire
Accord Menu :
- Soupe veloutée de courge rôtie garnie d'un tourbillon de crème fraîche et de micro-légumes.
- Ratatouille provençale d'aubergines, de courgettes et de tomates, en couches dans une sauce aux carottes anciennes rôties avec du basilic frais et du romarin.
- Risotto aux pommes avec poitrine de porc poêlée, caramélisée. échalotes et ail, garnis d'une réduction de vin de prune et de parmesan fraîchement râpé.
- Raviolis faits maison farcis de jarret d'agneau braisé, de ricotta fouettée, de romarin et de sauge, enrobés d'une sauce au beurre noisette.
- Pannacotta soyeuse avec un kaki brillant et juteux. compote.
Le menu est sujet à changement.