DEGUSTACE Growers Champagne  s Tondou Suchánkem

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DEGUSTACE Growers Champagne s Tondou Suchánkem

Champagne des producteurs de dégustation avec Tonda telánek

Événement par: Kaple Brno winebar, Jiri Pratcho Vyzourek, Antonin Suchanek, Jiří Havlík

Emplacement: Vrchlického sad 1894/4, Vrchlického sad 4, Brno-střed

Conférences et débats

À propos de l'événement

Prix ​​1,550, - CZK / Personne. (Capacité 15 personnes)
Réservation - [email protected] - La dégustation est déjà entièrement occupée, vous pouvez vous inscrire en tant que substituts

- Nous choisissons 8 sampagnes parmi les vignerons naturels

Chevry Brut Nature (100% Pinot Nuir) - Base 2021
Fermentation en 220 Lanque de barils de barils, 3 ans sur des plats dans la fermentation dans la fermentation dans la barills de 220 LEA, 3 ans sur des plats dans la fermination dans la fermentation en 220 Barilles de barils de barils, 3 ans sur des plats dans la fermentation dans la fermentation dans le 220 Barels de barils, 3 ans sur des plats dans la fermentation dans la fermentation dans la barills de 220Liques, 3 ans sur des plats dans la fermentation dans la fermination dans la barirets de 220L 400L Barreaux de chêne

3.⁠ ⁠pierre Gerbais-la Loge Extra Brut (100% Pinot Blanc) -Solera
Solery 2011-2019, Vineyard La LOGE (arbustes plus âgés sur 60 ans). Fermentation en acier inoxydable, 3 ans sur les boues

4.⁠ ⁠ ⁠bonnet - Ponson - Pétit Mélange Brut Nature (PN, MN, PM, AB, CH, PB, PG) Toutes les variétés sont pressées ensemble et ferment spontanée dans un œuf de sable 10HL. Sans ajouté SO2

5.⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠ ⁠HUré-Fréres-Memoire Extra Brut (Pinot Noir, Meunier, Chardonnay) -Solera de 1982 (100% Pinot Noir)
Village Aÿ classé comme Grand Cru est un concept en soi. Le vignoble est orienté vers le sud-est et le sous-sol se compose d'une couche d'argile supérieure sur une craie compacte. La fermentation spontanée a eu lieu dans des barils de 400 L et le vin qui en résulte a continué à mûrir pendant 4 ans dans la bouteille

7.⁠ ⁠JeAnaux-Robin-leS Marnes Blanches Brut Nature (100% Chardonnay) Jílovo-Lacery Subsoil avec Admixture silex. La fermentation se déroule dans les anciens barils de chêne 220L et 36 mois dans une bouteille

8. ⁠fleury - Robert Fleury 2013 Brut Nature (PN, PG, CH, PB)

Source originale de l'événement

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