FATTA A MANO: PASTA BASIS - GENUSSWELTEN 2025

Apprenez à préparer la pâte à pâtes parfaite avec de la farine biologique et des œufs biologiques - la base de pâtes faites à la main de première classe !

Dans cette version compacte de mon basique Lors de cet atelier, vous apprendrez les bases des pâtes faites à la main - simples, directes et avec beaucoup de joie.

Apprenez à préparer la pâte à pâtes parfaite avec de la farine biologique et des œufs biologiques - la base de pâtes artisanales de première qualité ! Vous apprendrez à incorporer des herbes fraîches dans la pâte à l'aide d'astuces et de techniques simples, pour lui donner un arôme particulier et un superbe aspect.

Cinq variantes de pâtes différentes sont formées à partir d'un simple carré de pâte ! Avec les bons mouvements, vous pouvez transformer la pâte en créations de pâtes artistiques telles que Scarpinocc, Tortellini et Caramelle. Pendant le cours, vous aurez accès à du matériel de haute qualité pour pouvoir travailler avec les meilleurs ustensiles et réaliser des pâtes parfaites.

Vous recevrez les meilleurs conseils de cuisson pour une consistance parfaite afin que vos pâtes ne soient ni trop molles ni trop fermes. Vous apprendrez également tout ce que vous devez savoir pour préparer des pâtes comme un professionnel - depuis le stockage approprié jusqu'à la touche finale dans l'assiette.

Un script imprimé avec des recettes et de précieux conseils vous accompagne tout au long du cours. Ainsi, vous pouvez imiter ce que vous avez appris à la maison et créer vos propres créations de pâtes

Inspirez-vous et découvrez l'art des pâtes faites à la main dans un atelier plein de goût, de créativité et de plaisir !

Voici ce qui vous attend :

• Pâtes et production
• Équipement professionnel
• Préparation et Conseils
• Script à emporter avec vous