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GAŠPEROV MLYN ZAVÍTÁ DO ALCRONU
LE MOULIN DE GAŠPER VISITERA ALCRON
Événement par: Almanac X Alcron Prague
Emplacement: Almanac X Alcron Prague, Štěpánská 623 /40, Praha 1
À propos de l'événement
CUISINE PODTATRA AU COEUR DE PRAGUE
29. En novembre, une expérience gastronomique spéciale aura lieu à l'Alcron de Prague, où les invités pourront s'attendre à un menu dégustation du chef slovaque Jozef Breza. Jozef possède une vaste expérience en tant que sous-chef au Grand Hôtel Kempinski dans les Tatras et est actuellement chef de cuisine du restaurant Gašperov mlyn, connu pour son concept original et fonctionnant exclusivement avec des sources d'énergie alternatives.
Jozef proposera à ses clients une philosophie de ses restaurants à travers un menu dégustation à base d'ingrédients de saison de la région de Slovaquie et des Tatras. Le menu comprendra également des ingrédients soigneusement préparés en été par mise en conserve, fermentation et marinage, ce qui crée la signature caractéristique de Gašperova Mlyn, qui sera transférée à Prague.
« Je considère le restaurant Alcron être un lieu unique sur la carte gastronomique. L'histoire de ce restaurant remonte aux années 1930 et son lien avec la cuisine à base d'ingrédients locaux et de haute qualité, ainsi que la poursuite d'une approche écologique et éthique, sont des valeurs que nous partageons avec Gašperová Mlyn. De plus, nous percevons Alcron comme un espace où les clients se sentent à l'aise et peuvent expérimenter un sentiment de luxe, ce qui est également l'objectif de notre restaurant", explique Jozef Breza.
Le prix pour une personne est de 1 690 €. CZK, si vous êtes intéressé, vous pouvez également utiliser l'option accord mets et vins pour 1 090 CZK.
https://www.alcronprague.cz/events/gasperov-mlyn/
Nous j'attends avec impatience de vous !
29. En novembre, une expérience gastronomique spéciale aura lieu à l'Alcron de Prague, où les invités pourront s'attendre à un menu dégustation du chef slovaque Jozef Breza. Jozef possède une vaste expérience en tant que sous-chef au Grand Hôtel Kempinski dans les Tatras et est actuellement chef de cuisine du restaurant Gašperov mlyn, connu pour son concept original et fonctionnant exclusivement avec des sources d'énergie alternatives.
Jozef proposera à ses clients une philosophie de ses restaurants à travers un menu dégustation à base d'ingrédients de saison de la région de Slovaquie et des Tatras. Le menu comprendra également des ingrédients soigneusement préparés en été par mise en conserve, fermentation et marinage, ce qui crée la signature caractéristique de Gašperova Mlyn, qui sera transférée à Prague.
« Je considère le restaurant Alcron être un lieu unique sur la carte gastronomique. L'histoire de ce restaurant remonte aux années 1930 et son lien avec la cuisine à base d'ingrédients locaux et de haute qualité, ainsi que la poursuite d'une approche écologique et éthique, sont des valeurs que nous partageons avec Gašperová Mlyn. De plus, nous percevons Alcron comme un espace où les clients se sentent à l'aise et peuvent expérimenter un sentiment de luxe, ce qui est également l'objectif de notre restaurant", explique Jozef Breza.
Le prix pour une personne est de 1 690 €. CZK, si vous êtes intéressé, vous pouvez également utiliser l'option accord mets et vins pour 1 090 CZK.
https://www.alcronprague.cz/events/gasperov-mlyn/
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