In-Person Class: Make Your Own Ramen (Portland)

Faites votre propre ramen

En raison du nombre limité de places, cette classe ne peut accepter que des réservations de 2 ou plus. Si vous réservez votre cours en groupe, veuillez effectuer la réservation sous un seul nom, en tant que groupe complet. Évadez-vous dans les rues de Tokyo pendant que nous créons une soupe de nouilles ramen japonaise !

Dans ce cours pratique et divertissant, vous serez guidé étape par étape pour recréer un plat très apprécié, réputé pour son bouillon riche, son abondance de nouilles et ses garnitures infinies ! Utilisez vos compétences de base en matière de couteau pour préparer vos ingrédients frais et découvrez les éléments essentiels pour créer un bol complexe de Ramen à la maison. La cuisine japonaise est une question de préparation, de technique et de superposition de saveurs. Ce cours discutera de l'ivraie, qui se traduit par « sauce ». Nous aborderons l'histoire des quatre principales tares : le shio (sel), le shoyu (sauce soja), le miso (soja fermenté) et le tonkatsu. La dernière étape vient avec la satisfaction de garnir votre bol de délicieuses garnitures. Ce cours est parfait pour tous ceux qui aiment les saveurs asiatiques et souhaitent en savoir plus sur la façon de recréer ces plats.

Aucune expérience n'est requise ! Nous fournissons tout le matériel et les ingrédients faciles à trouver sur les marchés locaux si vous ne les avez pas déjà dans votre cuisine. Nos événements sont décontractés et se veulent amusants et instructifs, pas hardcore. Ce cours est conçu pour être tout aussi amusant pour les passionnés de cuisine qui souhaitent participer à chaque étape que pour les débutants qui sont plus heureux d'observer et d'aider (ou de tester le goût).

Veuillez arriver 15 minutes à l'avance pour vous enregistrer. BYOB est restreint. Notre partenaire, The Moxy Hotel, dispose d'un bar complet avec des boissons disponibles à l'achat.

Toutes restrictions alimentaires

• Sans noix
• Sans fruits de mer

Exigences des clients

Les boissons extérieures ne sont pas autorisées. Les boissons sont disponibles à l'achat sur place et ne sont PAS incluses dans le prix du billet. Prévoyez d'arriver 15 minutes à l'avance pour avoir le temps de vous garer et de vous enregistrer. La nature de nos cours est conçue de manière à ce que les groupes de réservation travaillent ensemble pendant le cours, partageant à la fois les ingrédients et l'équipement.

**Vous recevrez un e-mail de confirmation de [email protected]. Si vous ne le recevez pas 24 heures après votre réservation, veuillez nous contacter à [email protected]