Kerstdiner Arti

Nous invitons nos membres à terminer 2024 ensemble de manière festive avec un délicieux dîner de Noël.

Nous invitons nos membres (et leurs invités) pour terminer 2024 de manière festive avec un délicieux dîner de Noël. Le vendredi 20 décembre, nous aimerions vous accueillir dans notre société joliment décorée. Laissez-vous chouchouter par la talentueuse brigade de cuisine Arti avec un dîner de quatre plats. Vous pouvez vous asseoir en petit groupe ou vous asseoir à la longue table des membres.

Nous sommes impatients de clôturer la nouvelle année ensemble avec goût. Soyez les bienvenus et trinquons ensemble à l'amitié et à une nouvelle année prospère !

Menu 1

Apéritif

Filet de canard fumé, mousse de canard et gelée de porto

< p>ou

Mousse de maquereau fumé, crevettes tempura croustillantes, crème de raifort et caviar d'algues

Plat intermédiaire

Soupe à la crème de cèpes

Principal plat

Steak de cerf avec croquette de chevreuil, garniture et sauce aux canneberges

ou

Croute fourrée de sole et filet de saumon sur salicorne et vadouvan avec garniture

Dessert de Noël

Menu 2 (végétarien)

Apéritif

Tartare de betteraves rôties, crème balsamique et salsifis croustillants

Plat intermédiaire

Soupe à la crème de cèpes

Plat principal

Croquettes de truffes sur risotto de champignons aux girolles et beignets d'oignons