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Kimchi, Kraut & Pickles - Fermentation Workshop
Kimchi, Kraut & Pickles - Atelier de fermentation
Événement par: Edible Alchemy CoLaboratory
Emplacement: MOOS Space, Moosdorfstraße 7-9, Berlin - Bezirk Treptow-Köpenick
Billets: Obtenir des billets
À propos de l'événement
Apprenez les secrets et les compétences derrière la fermentation des légumes pour le goût, la nutrition et la conservation !
Ce soir, nous nous concentrons sur le KIMCHI, le KRAUT et les PICKLES - les vivants bien sûr - en utilisant les recettes traditionnelles ET les nouvelles idées de fusion afin de trouvez votre goût et votre texture parfaits qui plairont à toute la famille / en colocation.
Préparez vos papilles - nous allons PARLER, MANGER, BOIRE et PRÉPARER de délicieux aliments probiotiques - dont certains que vous n'aurez jamais goûtés auparavant !
Tout le monde devrait venir avec un appétit curieux, des mains et un esprit créatifs et repartir avec un pot de délicieux légumes fermentés faits sur mesure que l'on pourra observer et déguster au cours des semaines à venir.
Apportez :
- un bocal
- si vous avez des légumes en surplus de votre récolte, qui traînent dans la cuisine ou dans le frigo et qui commencent à paraître tristes et inutilisés : courgettes, carottes, oignons, poivrons, chou-fleur, betterave... etc! (des pots et des légumes supplémentaires seront également fournis pour nos utilisations créatives)
- vos papilles curieuses pour le bar à collations et boissons probiotiques !
Contact : [email protected]
Ce soir, nous nous concentrons sur le KIMCHI, le KRAUT et les PICKLES - les vivants bien sûr - en utilisant les recettes traditionnelles ET les nouvelles idées de fusion afin de trouvez votre goût et votre texture parfaits qui plairont à toute la famille / en colocation.
Préparez vos papilles - nous allons PARLER, MANGER, BOIRE et PRÉPARER de délicieux aliments probiotiques - dont certains que vous n'aurez jamais goûtés auparavant !
Tout le monde devrait venir avec un appétit curieux, des mains et un esprit créatifs et repartir avec un pot de délicieux légumes fermentés faits sur mesure que l'on pourra observer et déguster au cours des semaines à venir.
Apportez :
- un bocal
- si vous avez des légumes en surplus de votre récolte, qui traînent dans la cuisine ou dans le frigo et qui commencent à paraître tristes et inutilisés : courgettes, carottes, oignons, poivrons, chou-fleur, betterave... etc! (des pots et des légumes supplémentaires seront également fournis pour nos utilisations créatives)
- vos papilles curieuses pour le bar à collations et boissons probiotiques !
Contact : [email protected]
Source originale de l'événement
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