Plant-Powered Perspectives Slovakia & Czechia 2024

Plant-Powered Perspectives Slovaquie et Tchéquie est une conférence sur les tendances et actualités actuelles dans le domaine des aliments et de la gastronomie à base de plantes.

L’industrie alimentaire évolue constamment et plus rapidement. La popularité des aliments à base de plantes augmente considérablement et de plus en plus de chaînes de vente au détail, de chaînes de restaurants, mais aussi de fabricants de produits alimentaires, y trouvent un potentiel commercial. Le flexitarisme ou les alternatives à la viande ou aux produits laitiers ne sont plus des concepts inconnus, notamment grâce à la réaction des médias aux nouvelles tendances. La conférence Plant-Powered Perspectives Slovaquie et Tchéquie offre un espace de discussion sur ces sujets. Il prend en compte l'avenir de l'industrie alimentaire non seulement en Slovaquie, mais également dans un contexte mondial.