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ŠKOLA VARENIA: FRESH BRUNCH 13. 5. 2026 s Oliverom Semanom 👨🍳
ÉCOLE DE CUISINE : BRUNCH FRAIS 13/05/2026 avec Oliver Seman 👨🍳
Événement par: Tržnica hruška
Emplacement: Tržnica Hruška, Duklianska 19, Prešov
Conférences et débats
À propos de l'événement
Le brunch peut être bien plus qu’une simple jolie photo sur la table. Quand c'est bien fait, c'est une combinaison de goût, de technique et de détails qui transforme une matinée ordinaire en une petite expérience ✨
Dans ce cours avec Oliver Seman, nous vous montrerons que les œufs pochés et la sauce hollandaise ne doivent pas nécessairement être une menace pour la cuisine familiale. Vous apprendrez à apporter confiance, légèreté et élégance dans l'assiette. Et vous découvrirez également que le porridge ne doit pas nécessairement être ordinaire, au contraire, il peut être réfléchi, moderne et vraiment luxueux 🌿
Le Fresh Brunch sera composé de plats qui non seulement sont beaux, mais surtout ont bon goût. Des détails qui font une grande différence. Et du brunch, que vous pourrez préparer en toute confiance à la maison 🍽️
Le menu que nous cuisinerons ensemble :
• Œufs Bénédicte sur un croissant avec épinards légèrement sautés, saumon fumé, œuf poché, sauce hollandaise, caviar et huile de poivre 🥚🥐
• Porridge crémeux d'amarante aux pommes marinées à l'hydromel, crumble de noix à la sauge et à la figue fraîche 🍎
• Salade halloumi fraîche aux agrumes, fenouil et avocat, garnie de petits pains faits maison 🥗
Si vous souhaitez faire un brunch de manière moderne, en toute simplicité et sans chaos, ce cours est fait pour vous 🙂
Le nombre de places est limité et une réservation à l'avance est obligatoire.
Prix - 89 € TTC
📩 Réservations : [email protected]
Dans ce cours avec Oliver Seman, nous vous montrerons que les œufs pochés et la sauce hollandaise ne doivent pas nécessairement être une menace pour la cuisine familiale. Vous apprendrez à apporter confiance, légèreté et élégance dans l'assiette. Et vous découvrirez également que le porridge ne doit pas nécessairement être ordinaire, au contraire, il peut être réfléchi, moderne et vraiment luxueux 🌿
Le Fresh Brunch sera composé de plats qui non seulement sont beaux, mais surtout ont bon goût. Des détails qui font une grande différence. Et du brunch, que vous pourrez préparer en toute confiance à la maison 🍽️
Le menu que nous cuisinerons ensemble :
• Œufs Bénédicte sur un croissant avec épinards légèrement sautés, saumon fumé, œuf poché, sauce hollandaise, caviar et huile de poivre 🥚🥐
• Porridge crémeux d'amarante aux pommes marinées à l'hydromel, crumble de noix à la sauge et à la figue fraîche 🍎
• Salade halloumi fraîche aux agrumes, fenouil et avocat, garnie de petits pains faits maison 🥗
Si vous souhaitez faire un brunch de manière moderne, en toute simplicité et sans chaos, ce cours est fait pour vous 🙂
Le nombre de places est limité et une réservation à l'avance est obligatoire.
Prix - 89 € TTC
📩 Réservations : [email protected]