Svatomartinské hody Na Solnici

Nous vous invitons à la fête de la Saint-Martin à Na Solnice, qui aura lieu du 8 au 13 novembre. 2024. Et qu'est-ce qui vous attend ?

◾ Apéritif
80g Foie de canard paysan au bain de saindoux, chutney de prunes, pain de montagne - 139,-
80g Pâté d'oie aux noix et réduit aux sauce aux cerises, rôti de carvi - 139,-

◾ Soupe
Caldoun d'oie traditionnel (une soupe au goût prononcé
avec de la viande, des légumes-racines et des
nouilles maison)< br/ >
◾Plat
1pc Cuisse d'oie rôtie au saindoux et cumin, compote de chou rouge aux airelles, quenelles de pommes de terre crépitantes, saumon frit - 319,-

1pc Canard rôti cuisse avec variation de chou blanc et rouge avec saumon grillé et boulette de pommes de terre avec crackers
- 259,-

150g Roulade d'oie cuite aux herbes avec châtaignes
farce servie avec purée de potiron et oie
avec sauce - 309,-

100g Filet de magret de canard avec risotto au potiron
et copeaux de parmesan - 259,-

◾ Dessert < br/>2 morceaux de pomme de terre lox fourrés à la mousse de confiture aux prunes macérées au vin de prune, saupoudrés de graines de pavot et de sucre,
Crème chantilly maison - 125,-
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◾Histoire des vins de Saint-Martin

Domaine Kubík Velké Pavlovice

Bleu du Portugal
Bleu du Portugal bordeaux
Müller Thurgau
Zweigeltrebe rosé

0,1 dcl - 39,-< br/>0,7 l - 249,-
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❗Nous vous recommandons de réserver sur le site www.nasolnici.cz