Vancouver NW Veg Monthly Potluck

## NW Veg Vancouver Potluck

## **"Le pain et le gluten sont-ils mauvais pour vous"**

Une courte vidéo sur le Pain et 2 courtes vidéos sur le Gluten.
La première vidéo est "Comment le pain ultra-transformé a conquis l'Amérique". Il est raconté par Mia de Graaf, rédactrice en chef de la santé chez Business Insider. Elle couvre de nombreux aspects de la fabrication du pain : l'histoire et l'activité, les ingrédients, les risques pour la santé et ce qu'il faut rechercher lorsque vous magasinez.
La première vidéo vous laisse avec quelques questions sur le gluten. Le pain complet peut-il être un aliment sain, ou devrions-nous éviter tout pain car il contient du gluten ? Voici deux vidéos qui répondent à la question du gluten :
La première vidéo est un court clip animé de DocUnlock intitulé « Le gluten est-il mauvais pour vous ? » C'est une manière colorée et indolore d'apprendre quelques sciences de la nutrition :
La deuxième vidéo est « La vérité sur le gluten » avec le diététiste Lee Crosby dans la salle d'examen. Elle couvre certaines des mêmes informations que le premier film, mais elle ajoute plus de détails :
Nous disposons d'une cuisine entièrement équipée où vous pouvez garder vos plats au chaud et nettoyer vos pièces de service après le repas-partage.

[L'universaliste unitarien](https://maps.app.goo.gl/QcXRVdodRwCocgew9)
**Heure :**
Le repas-partage commence à 17h30.

**Où :**
Église unitarienne universaliste de Vancouver (UUCV)
4505 E.18th St., Vancouver, Washington 98661