Večeře s Mozartem na Štědrý den a Boží hod

Le dîner avec Mozart le jour de Noël et le jour de Noël proposera un concert avec un quintette à cordes et les chanteurs d'opéra Daniel Klánský et Gabriela Kopperová, qui joueront et chanteront le meilleur de W.A. Mozart. Pendant les pauses du concert, il sera possible de profiter d'un dîner à quatre plats du chef Rudolf Nikolai. Tout cela dans la salle Boccace classée, au cœur de la vieille ville de Prague. Les visiteurs seront ainsi transportés dans la Prague du XVIIIe siècle et pourront profiter à la fois des arts culinaires et musicaux de cette époque.

Le programme complet Dîner avec Mozart le jour et la veille de Noël< /em> peut être trouvé < a href="https://mozartdinner.cz/menu-and-drinks/#menu2">ici.

Menu I.:

• Pâté de gibier, sauce aux canneberges parfumées à l'orange et toasts beurrés
• Crème de pois de senteur, yaourt à la ciboulette et croûtons
• Perche cuite sous croûte d'herbes avec purée de pommes de terre et potiron
• Crème brûlée aux morceaux de pistaches, framboises et feuilles de menthe fraîche
• Le menu comprend une boisson de bienvenue Bohemia Sekt Brut

Menu II.:

• Pâté de gibier à la sauce aux canneberges parfumé aux toasts à l'orange et au beurre
< li>Crème de pois de senteur, yaourt à la ciboulette et croûtons
• Maret de canard grillé, sauce au foie gras, marmelade de chou rouge et canneberges rôties
• Crème brûlée avec des morceaux de pistaches, des framboises et des feuilles de menthe fraîche
• Le menu comprend la boisson de bienvenue Bohemia Sekt Brut

Menu végétarien :