Winter Maple Sugaring

Saviez-vous que la sève de l'érable à grandes feuilles, originaire du nord-ouest du Pacifique, peut être transformée en sirop semblable au sirop d'érable à sucre de l'est des États-Unis ? Rejoignez Mélanie Douville de l'Oregon Maple Project pour en savoir plus sur l'histoire, la science, les processus et les meilleures pratiques de l'acériculture dans le PNW. Faites une promenade guidée sur les sentiers de l'Arboretum pour visiter les érables à grandes feuilles qui ont été entaillés, ainsi qu'assister à une démonstration d'entaillage d'arbres. Le programme se terminera par une dégustation de sirop d'érable et la possibilité d'acheter votre propre kit de saignée pour 25,00 $.

La taille des classes est limitée et une pré-inscription est requise
L'inscription se termine le dimanche 22 février à 8 h
Des détails supplémentaires seront envoyés par courrier électronique à l'approche de la date du programme

À propos de l'instructeur : Meghan Kearns est l'actuelle directrice de l'éducation de l'Oregon Maple Project. Elle a une formation en éducation de plein air et en Montessori et est actuellement immergée dans le monde magique de l’érable à grandes feuilles.