20th International Conference on Polysaccharides and Glycoscience (20th ICPG)

Gli organizzatori della conferenza cercano di costruire un forum multidisciplinare: uno degli obiettivi della conferenza è quello di riunire scienziati e ricercatori nella scienza degli glico(chimica) con specialisti nell'industria dei polisaccaridi. Nonostante il titolo del convegno, gli argomenti discussi in questa occasione non saranno dedicati solo alla glicomica in quanto tale, ma andranno ampiamente oltre questi limiti, nel campo della farmacia, dell'ecologia, della nutrizione umana. Caratterizzazione e analisi dei polisaccaridi naturali Polisaccaridi in farmacia e medicina Materiali polisaccaridici Polisaccaridi come parte dell'economia circolare Struttura, tecnologia e applicazione dell'amido Polisaccaridi negli alimenti e nei mangimi Chimica dei carboidrati