As Mulheres e o Pão

La quinta edizione Donne con Pomodori è dedicata al Pane e alle Donne che di esso fanno oggetto di vita, di impresa, di ricerca e molto altro ancora.

Donne e Pane < /strong>

Unisciti a noi mentre celebriamo il pane e ascoltiamo le storie delle persone che fanno parte di questo universo, dalla farina al pane c'è molto da sapere.

PROGRAMMA

14:30 Visita Guidata all'Antica Fabbrica Moagem do Beato (su pre-registrazione)

16:30 Masterclass sul Pane Fermentato Naturale (su pre-registrazione)< /p>

17:30 Degustazione di olio d'oliva Esporão (è richiesta la preregistrazione)

18:30 pm Tavola Rotonda Le Donne e il Pane

I nostri ospiti per la tavola rotonda sono:

< strong>Elisabete Ferreira < /strong>- Padaria Gimonde - premiata come Miglior Panettiera in the World di UIBC

< p>Helena Resende - Moagem Carlos Valente - mugnaio e imprenditrice

Deolinda Folgado - EGEAC - coordinatrice presso il Museo di Lisbona – Fábrica de Moagem< /p>

< strong>Teresa Vivas - Più Madeira a tavola - autrice del progetto Pão da Madeira

< strong >Patrícia Miguel - Brutalist Bakery e Bruta Project - architetto e ricercatore

Maria Urmal | Chef e Formatore ACPP

Chi acquista l'ingresso all'evento e si pre-registra avrà l'opportunità di saperne di più sulla storia del pane, convisita guidata a cura del Dott. Deolinda Vai all'antica fabbrica di macinazione, scopri la fermentazione naturale, assaggia gli oli d'oliva Esporão con la specialista dell'olio Ana Carrilho , spalma il delizioso burro Primor sul pane tostato appena sfornatoe qualche altra sorpresa!

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NOTA: queste attività sono incluse nel prezzo d'ingresso ma richiedono la preregistrazione poiché i posti sono limitati. Se sei interessato, iscriviti qui e attendi la conferma del tuo posto.