AUF SÜSSER MISSION: HONIG IM GLAS - GENUSSWELTEN 2025

Vieni a scoprire il dolce mondo del miele in barattolo al nostro evento GENUSWELTEN 2025!

Il miele è più di un semplice dolcificante da bar - è un vero sapore potenziatore! Che si tratti di miele floreale di acacia o miele di bosco speziato: ogni varietà porta la propria svolta nel bicchiere. Miscelato come sciroppo di miele (1:1 con acqua), può essere facilmente incorporato nei cocktail e fornisce una dolcezza morbida e naturale, perfetta per bevande come "Gold Rush" o per le tue creazioni creative con gin, bourbon o tequila. Il miele conferisce carattere ai cocktail, senza additivi artificiali. Se lo usi in modo intelligente, non solo mescolerai in modo delizioso, ma anche con stile.

Il mixologist Charly - In una dolce missione con il miele in un bicchiere
Il mixologist Charly ti accompagna in un viaggio speciale nel mondo dei cocktail, con il miele come highlight naturale. La sua passione lo ha portato dai Caraibi alla Tailandia, sempre alla ricerca di nuovi sapori e tecniche.
Formato in una località rinomata, Charly unisce l'artigianato tradizionale alla ricerca innovativa. Non solo ricrea le bevande classiche, ma sviluppa costantemente anche cocktail unici in cui le sottili sfumature dei diversi tipi di miele si abbinano perfettamente agli alcolici. Dà alle sue bevande profondità, carattere e quel qualcosa in più.

Ecco cosa ti aspetta:

• Produzione e utilizzo di sciroppo di miele
• Mescolare bevande classiche e creative con gin, bourbon e tequila
• Cocktail con carattere - senza aggiunte artificiali

Workshop leader Charly Neuruer - Apicoltura in Sumsalabia