Blue Foods Forum: Seafare Symposium

Come potrebbe essere un futuro alimentare veramente rigenerativo e inclusivo dell'oceano?

I cibi blu collegano le foreste, le fattorie, i bacini idrografici, le coste e le coste dell'Oregon comunità.

Il Blue Foods Forum è il luogo in cui queste connessioni diventano opportunità.

Unisciti a investitori, finanziatori, produttori, organizzazioni non profit, ricercatori e creativi per esplorare i sistemi circolari terra-mare che possono rafforzare l'economia e la resilienza alimentare dell'Oregon. Se il tuo lavoro riguarda il cibo, la sostenibilità, il turismo, la crescita economica, il design circolare o il benessere della comunità, dovresti essere nella stanza.

Evento Dettagli:

Il Blue Foods Forum è un incontro pratico, orientato alle relazioni e carico di creatività, progettato per promuovere un progresso reale.

Il Blue Foods Forum 2026 si svolgerà nell'arco di due giorni a Portland, Oregon, una destinazione culinaria di livello mondiale e sede di una straordinaria comunità di chef, innovatori, produttori e operatori.

Al Al Simposio del 2 febbraio, i partecipanti ascolteranno presentazioni su progetti all'avanguardia, incontreranno potenziali partner e parteciperanno a workshop coinvolgenti progettati per promuovere il progresso, attivare soluzioni e ispirare la collaborazione sulle sfide del sistema alimentare dell'Oregon.

1 febbraio: Speakeasy

Una serata Seafaring Speakeasy: serata speciale piena di arte, cibo ed esperienze incentrate sull'oceano e un'opportunità per entrare in contatto con tutte le persone che lavorano su progetti incredibili volti a rafforzare i nostri sistemi alimentari regionali. Sregistrazione separata richiesto.

2 febbraio: simposio

• Apprendimento attivo, conversazione e deliziosa ispirazione incentrati sui cibi oceanici dell'Oregon
• Workshop pratici progettati per stimolare la creatività e scoprire cosa è possibile fare nell'innovazione degli alimenti blu
• Cucina vetrine progettate per approfondire le connessioni e incoraggiare i produttori e i produttori di prodotti alimentari blu e la nostra vivace economia regionale di alimenti e bevande.

Informazioni più dettagliate saranno presto disponibili!

The Momentum So Far

Lo scorso febbraio, un gruppo eterogeneo di parti interessate si è riunito a Portland per la prima edizione dell'Oregon Forum degli alimenti blu. Insieme abbiamo esplorato la domanda: Come potrebbe essere un futuro alimentare veramente rigenerativo e inclusivo per l'oceano?

Da quell'incontro inaugurale si sono formate collaborazioni, avviate conversazioni sui finanziamenti e sono emersi progetti pilota.

Ecco cosa è successo da quel primo incontro.

Perché proprio adesso?

Siamo a un punto morto punto cardine del movimento Blue Foods. Lo slancio è dalla nostra parte e ora è il momento di stringere solide partnership che rafforzino i nostri sistemi alimentari locali.

Incontrandosi prima della stagione di coltivazione e del raccolto estivo dell'anno, il Blue Foods Forum offre agli investitori e alle aziende l'opportunità di sognare in grandee agire per il futuro alimentare dell'Oregon.

Il tuo acquisto sostiene direttamente il lavoro di costruzione di un cibo locale resiliente sistema.

Inoltre, una parte del ricavato andrà a sostenere il lavoro della Oregon Kelp Alliance, un'organizzazione che agisce per ispirare e potenziare una nuova generazione di oceani steward per The Peoples Coast. Un enorme ringraziamento ai nostri partner e sponsor dell'evento: Oregon Coast Visitors Association, Ecotrust, Builders Initiative, Travel Oregon e Oregon State University.

Blue Foods Forum è un collaborazione tra Oregon Ocean Cluster e Winter Waters, una serie di attività marittime rigenerative che si svolgeranno nella parte occidentale di Washington nel mese di febbraio. Scopri di più e guarda il programma degli eventi: winterwaterspnw.com.