Chardonnay Tasting at Neighbor Wine Store

Unisciti a noi a Döbling per una serata dedicata a uno dei vitigni più versatili al mondo: lo Chardonnay.

Dall'arida calce del Leithaberg alla potenza vulcanica della regione vulcanica della Stiria fino a singole località come Hackenberg o Schuttenberg - ogni regione racconta la propria storia. Fresco, salato, minerale. Oppure caldo, profondo e sostenuto dal legno e dal tempo.

In questa degustazione mostriamo cinque interpretazioni di una varietà famosa in tutto il mondo che da tempo ha trovato la propria identità in Austria. Biologico, singolo vigneto, terreno vulcanico, calcare: cinque vini, cinque firme.

Martin Pasler - Chardonnay Leithaberg 2022 (Leithaberg DAC, Burgenland)

Questo Chardonnay racconta i pendii ricchi di calcare e lo speciale microclima dei Monti Leitha. La profondità minerale e l'elasticità fresca e salata lo rendono uno dei vini bianchi più emozionanti dell'Austria - qui lo Chardonnay non appare come una copia di stile internazionale, ma come espressione dell'origine e del suolo.

Krispel - Chardonnay Straden Vulkanland Steiermark DAC 2022 (Vulkanland Steiermark)

Dal paese vulcanico unico, i cui terreni sono costituiti da tufo e basalto, arriva un Chardonnay dalla vivace energia ed elegante equilibrio. La combinazione di clima caldo e frutta pulita rende questo vino un ambasciatore caratteristico della sua terra d'origine.

Julia Kroiss - Chardonnay Ried Hackenberg 2021 (Vienna / Hackenberg)

Uno Chardonnay dall'anima viennese: proveniente dal Ried Hackenberg, mostra frutti gialli maturi e un'armoniosa integrazione di legno e origine. Il versante meridionale dell'Hackenberg, con la sua miscela di sabbia, calce e ghiaia, conferisce a questo vino un profilo denso ed elegante, perfetto per scoprire la prospettiva viennese sullo Chardonnay.

Taferner - Ried Schüttenberg Chardonnay 2022 (Carnuntum DAC, Bassa Austria)

Con questo Chardonnay, Carnuntum mostra quanto possa essere diverso il vino nell'Austria orientale. Nel punto più alto dei vigneti di Schüttenberg cresce un vino dalla consistenza vellutata, frutti gialli e acidità rinfrescante, un'espressione eccezionale di questa regione emergente.

Johann Kattus - Chardonnay biologico (Burgenland/Vienna)

Uno Chardonnay prodotto in modo sostenibile che sottolinea la crescente importanza dei vini biologici in Austria. Affascinantemente realizzato a mano e con linee chiare, rappresenta un'espressione accessibile e moderna di questo classico vitigno.