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Cider Maker's Dinner at Portland Cider Co.
Cena del produttore di sidro alla Portland Cider Co.
Evento di: Portland Cider Co.
Posizione: Portland Cider Co, 8925 SE Jannsen Rd, Clackamas, OR 97015, USA
Biglietti: 120 USD · Ottieni biglietti
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Informazioni sull'evento
Una serata indimenticabile con 5 portate abbinate ai nostri pluripremiati sidri duri.
Celebra il mese nazionale del sidro e unisciti a noi per un intimo, cena di cinque portate che abbina i nostri pluripremiati sidri a piatti stagionali preparati con ingredienti del nord-ovest di provenienza locale. Questo pasto in stile familiare è pensato per mettere in risalto i sapori della stagione e mettere in mostra la versatilità del sidro.
Il prezzo del biglietto include:
- Cena in stile familiare di cinque portate per una persona
- Cinque colate da 5 once di sidro duro
- Una pinta a tua scelta
- 20% di mancia
Abbinamento Menu:
- Zuppa vellutata di zucca arrosto condita con crème fraîche e micro verdure.
- Ratatouille provenzale di melanzane, zucchine e pomodoro, ricoperta da una salsa di carote arrostite con basilico fresco e rosmarino.
- Risotto alle mele con pancetta di maiale scottata, caramellata scalogno e aglio, conditi con una riduzione di vino di prugne e parmigiano appena grattugiato.
- Ravioli fatti a mano ripieni di stinco di agnello brasato, ricotta montata, rosmarino e salvia, ricoperti con salsa di burro marrone nocciola.
- Pannacotta setosa con un cachi brillante e succoso composta.
Il menu è soggetto a modifiche.