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Comfort is I…culinary workshop w/ Jagoda Dobecka
Comfort Is e ... Workshop culinario con Jagoda Dobecka
Evento di: KAIR Kosice Artist in Residence
Posizione: Hlavná 23/40, Hlavná 40, Staré Mesto
Informazioni sull'evento
Il comfort è ... - Workshop culinari sul comfort food🍝
ti invitiamo a una serie di seminari culinari che saranno guidati al nostro residente, artista polacco, Jagoda, che è stata a lungo coinvolta nelle relazioni di cibo e memoria nel suo lavoro. Durante i due seminari che saranno interconnessi, faremo un viaggio nel passato con le nostre papille gustative, ricorderemo i nostri pasti comodi e infine ci spostiamo insieme in "cucina" dove prepariamo la cena insieme. Sapore umami: entrambi sono i sapori principali trovati nel latte materno umano. Gli scienziati presumono che le nostre reazioni alle fragranze (compresi gli odori del cibo) siano quasi completamente apprese e dipendono dalla memoria, sebbene alcune di queste reazioni appaiano molto presto. Infine, la memoria svolge un ruolo centrale nello spiegare quasi tutti gli aspetti del nostro comportamento e preferenze dietetici. Gran parte della letteratura che si occupa di dieta - in particolare quella al di fuori dell'antropologia - si basa sull'idea del sentimentalismo al passato e considera il cibo come una specie di scatola in cui mettiamo i nostri ricordi di infanzia e famiglia. Tuttavia, la nostalgia può essere compresa in modo diverso. Non come sperimentare il passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è effettivamente sperimentato. Ad esempio, ricordi nostalgici dei così chiamati. Il cibo di conforto potrebbe non essere sempre basato su un'infanzia veramente felice; Invece, possono servire a creare una storia fittizia di tale sopravvivenza. Con la memoria sensoriale, discuteremo dei pasti che ci portano gioia e senso di sicurezza. Lo scambio di storie personali sull'esperienza di comfort sarà preceduto dalla lettura di testi che esaminano la relazione tra cibo e memoria. Il culmine del primo incontro sarà la creazione delle ricette personali dei nostri pasti di comfort preferiti. Da loro, Jagoda creerà quindi una pubblicazione digitale che fungerà da archivio del nostro incontro. 10: 00-12: 00
📍šopa Gallery
workshop è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
per ulteriori domande, per favore contattaci via e-mail a monika.padejova@ka art of art. Art Support Fund è il partner principale del progetto. Memoria. Durante i due seminari, che saranno interconnessi, faremo e inciamperemo insieme nella pasta usando le nostre papille gustative, ricordando i nostri cibi di conforto e infine ci trasferiscono nella "cucina" dove creeremo e cenare insieme. Workshop🔎
All'inizio, vale la pena notare che siamo nati con una preferenza innata per i sapori dolci e umami - entrambi di Behich sono i gusti primari trovati nel latte materno umano. I ricercatori suggeriscono che le nostre risposte agli odori (compresi gli odori del cibo) sono quasi interamente apprese e si affidano alla memoria, sebbene alcune delle risposte emergano molto presto. In definitiva, la memoria gioca e il ruolo centrale nello spiegare quasi ogni aspetto dei nostri comportamenti e preferenze alimentari. Gran parte della letteratura sul cibo, in particolare al di fuori del campo dell'antropologia, si basa sull'idea secolare di sentimentalismo per un passato passato, trattando il cibo come e vesel per l'infanzia e i ricordi di famiglia. Tuttavia, la nostalgia può anche essere poco molto diversa: non come rivivenza di un passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è mai vissuto attivamente. Il ricordo nostalgico del cibo di conforto, per esempio, non sempre deriva e infanzia sinceramente felice; Invece, può servire a costruire una narrata ficterale di secco e infanzia. Insieme ai partecipanti, useremo la memoria sensoriale per discutere che ci portano gioia e un senso di sicurezza. Lo scambio di storie personali sulle esperienze di comfort sarà preceduto dalle letture dei testi, esplorano la relazione tra cibo e memoria. Il culmine di questa sessione sarà la creazione di ricette personali per i cibi di conforto preferiti. Queste ricette raccolte costituiranno una pubblicazione digitale, che funge da archivio del nostro incontro.
🗓️ 3.4.2025 | 17: 00-19: 00
📍šopa Gallery
I seminari sono in inglese.
Il seminario è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
In caso di ulteriore domanda, si prega di contattare US Supportate utilizzando il finanziamento pubblico dello slovak Art. Il Consiglio d'arte slovacco è il partner principale di questo progetto.
ti invitiamo a una serie di seminari culinari che saranno guidati al nostro residente, artista polacco, Jagoda, che è stata a lungo coinvolta nelle relazioni di cibo e memoria nel suo lavoro. Durante i due seminari che saranno interconnessi, faremo un viaggio nel passato con le nostre papille gustative, ricorderemo i nostri pasti comodi e infine ci spostiamo insieme in "cucina" dove prepariamo la cena insieme. Sapore umami: entrambi sono i sapori principali trovati nel latte materno umano. Gli scienziati presumono che le nostre reazioni alle fragranze (compresi gli odori del cibo) siano quasi completamente apprese e dipendono dalla memoria, sebbene alcune di queste reazioni appaiano molto presto. Infine, la memoria svolge un ruolo centrale nello spiegare quasi tutti gli aspetti del nostro comportamento e preferenze dietetici. Gran parte della letteratura che si occupa di dieta - in particolare quella al di fuori dell'antropologia - si basa sull'idea del sentimentalismo al passato e considera il cibo come una specie di scatola in cui mettiamo i nostri ricordi di infanzia e famiglia. Tuttavia, la nostalgia può essere compresa in modo diverso. Non come sperimentare il passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è effettivamente sperimentato. Ad esempio, ricordi nostalgici dei così chiamati. Il cibo di conforto potrebbe non essere sempre basato su un'infanzia veramente felice; Invece, possono servire a creare una storia fittizia di tale sopravvivenza. Con la memoria sensoriale, discuteremo dei pasti che ci portano gioia e senso di sicurezza. Lo scambio di storie personali sull'esperienza di comfort sarà preceduto dalla lettura di testi che esaminano la relazione tra cibo e memoria. Il culmine del primo incontro sarà la creazione delle ricette personali dei nostri pasti di comfort preferiti. Da loro, Jagoda creerà quindi una pubblicazione digitale che fungerà da archivio del nostro incontro. 10: 00-12: 00
📍šopa Gallery
workshop è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
per ulteriori domande, per favore contattaci via e-mail a monika.padejova@ka art of art. Art Support Fund è il partner principale del progetto. Memoria. Durante i due seminari, che saranno interconnessi, faremo e inciamperemo insieme nella pasta usando le nostre papille gustative, ricordando i nostri cibi di conforto e infine ci trasferiscono nella "cucina" dove creeremo e cenare insieme. Workshop🔎
All'inizio, vale la pena notare che siamo nati con una preferenza innata per i sapori dolci e umami - entrambi di Behich sono i gusti primari trovati nel latte materno umano. I ricercatori suggeriscono che le nostre risposte agli odori (compresi gli odori del cibo) sono quasi interamente apprese e si affidano alla memoria, sebbene alcune delle risposte emergano molto presto. In definitiva, la memoria gioca e il ruolo centrale nello spiegare quasi ogni aspetto dei nostri comportamenti e preferenze alimentari. Gran parte della letteratura sul cibo, in particolare al di fuori del campo dell'antropologia, si basa sull'idea secolare di sentimentalismo per un passato passato, trattando il cibo come e vesel per l'infanzia e i ricordi di famiglia. Tuttavia, la nostalgia può anche essere poco molto diversa: non come rivivenza di un passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è mai vissuto attivamente. Il ricordo nostalgico del cibo di conforto, per esempio, non sempre deriva e infanzia sinceramente felice; Invece, può servire a costruire una narrata ficterale di secco e infanzia. Insieme ai partecipanti, useremo la memoria sensoriale per discutere che ci portano gioia e un senso di sicurezza. Lo scambio di storie personali sulle esperienze di comfort sarà preceduto dalle letture dei testi, esplorano la relazione tra cibo e memoria. Il culmine di questa sessione sarà la creazione di ricette personali per i cibi di conforto preferiti. Queste ricette raccolte costituiranno una pubblicazione digitale, che funge da archivio del nostro incontro.
🗓️ 3.4.2025 | 17: 00-19: 00
📍šopa Gallery
I seminari sono in inglese.
Il seminario è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
In caso di ulteriore domanda, si prega di contattare US Supportate utilizzando il finanziamento pubblico dello slovak Art. Il Consiglio d'arte slovacco è il partner principale di questo progetto.
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