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Comfort is II…culinary workshop w/ Jagoda Dobecka
Comfort Is II ... Workshop culinario con Jagoda Dobecka
Evento di: KAIR Kosice Artist in Residence, Šopa Gallery
Posizione: Hlavná 23/40, Hlavná 40, Staré Mesto
Informazioni sull'evento
Il comfort è ... - Workshop culinari sul cibo di conforto 🍝
ti invitiamo a una serie di seminari culinari per guidarci dal nostro residente, artista polacco, Jagoda Dobeck, che è stata a lungo coinvolta nella relazione alimentare e della memoria. Durante i due seminari, che saranno interconnessi, faremo un viaggio nel passato con le nostre papille gustative, ricorderemo i nostri pasti comodi e infine ci spostiamo in "cucina" dove prepariamo la cena insieme. Sapore umami: entrambi sono i sapori principali trovati nel latte materno umano. Gli scienziati presumono che le nostre reazioni alle fragranze (compresi gli odori del cibo) siano quasi completamente apprese e dipendono dalla memoria, sebbene alcune di queste reazioni appaiano molto presto. Infine, la memoria svolge un ruolo centrale nello spiegare quasi tutti gli aspetti del nostro comportamento e preferenze dietetici. Gran parte della letteratura che si occupa di dieta - in particolare quella al di fuori dell'antropologia - si basa sull'idea del sentimentalismo al passato e considera il cibo come una specie di scatola in cui mettiamo i nostri ricordi di infanzia e famiglia. Tuttavia, la nostalgia può essere compresa in modo diverso. Non come sperimentare il passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è effettivamente sperimentato. Ad esempio, ricordi nostalgici dei così chiamati. Il cibo di conforto potrebbe non essere sempre basato su un'infanzia veramente felice; Invece, possono servire a creare una storia fittizia di tale sopravvivenza. Usando la memoria sensoriale, discuteremo dei pasti che ci portano gioia e senso di sicurezza. Poiché il comfort è un tema chiave del progetto, l'esperienza di lavorare in cucina e la cooperazione offrirà l'opportunità di pensare allo sforzo che abbiamo speso per raggiungerlo. Termineremo simbolicamente il seminario di cottura con un pasto comune.
workshop si svolgono in inglese. 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
workshop è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
per ulteriori domande, per favore contattaci via e-mail a monika.padejova@ka art of art. Art Support Fund è il partner principale del progetto. Memoria. Durante i due seminari, che saranno interconnessi, faremo e inciamperemo nel passato insieme usando le nostre papille gustative, ricordando i nostri cibi di conforto e infine ci muovendo insieme nella "cucina" in cui il workshop🔎
all'inizio vale la pena notare che siamo nati con una preferenza innata e per i sapori dolci e umami - entrambi i behich sono i tasti primari trovati al mammio umano. I ricercatori suggeriscono che le nostre risposte agli odori (compresi gli odori del cibo) sono quasi interamente apprese e si affidano alla memoria, sebbene alcune delle risposte emergano molto presto. In definitiva, la memoria gioca e il ruolo centrale nello spiegare quasi ogni aspetto dei nostri comportamenti e preferenze alimentari. Gran parte della letteratura sul cibo, in particolare al di fuori del campo dell'antropologia, si basa sull'idea secolare di sentimentalismo per un passato passato, trattando il cibo come e vesel per l'infanzia e i ricordi di famiglia. Tuttavia, la nostalgia può anche essere poco molto diversa: non come rivivenza di un passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è mai vissuto attivamente. Il ricordo nostalgico del cibo di conforto, per esempio, non sempre deriva e infanzia sinceramente felice; Invece, può servire a costruire una narrata ficterale di secco e infanzia. Insieme ai partecipanti, useremo la memoria sensoriale per discutere che ci portano gioia e un senso di sicurezza. Poiché il comfort è il tema chiave del progetto, l'esperienza di lavorare in cucina e collaborare sarà l'opportunità di riflettere sullo sforzo che investiamo nel raggiungimento. La cucina si concluderà simbolicamente con un pasto condiviso.
🗓️ 10.4.2025 | 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
I seminari sono in inglese.
Il seminario è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
In caso di ulteriore domanda, si prega di contattare US Supportate utilizzando il finanziamento pubblico dello slovak Art. Il Consiglio d'arte slovacco è il partner principale di questo progetto.
ti invitiamo a una serie di seminari culinari per guidarci dal nostro residente, artista polacco, Jagoda Dobeck, che è stata a lungo coinvolta nella relazione alimentare e della memoria. Durante i due seminari, che saranno interconnessi, faremo un viaggio nel passato con le nostre papille gustative, ricorderemo i nostri pasti comodi e infine ci spostiamo in "cucina" dove prepariamo la cena insieme. Sapore umami: entrambi sono i sapori principali trovati nel latte materno umano. Gli scienziati presumono che le nostre reazioni alle fragranze (compresi gli odori del cibo) siano quasi completamente apprese e dipendono dalla memoria, sebbene alcune di queste reazioni appaiano molto presto. Infine, la memoria svolge un ruolo centrale nello spiegare quasi tutti gli aspetti del nostro comportamento e preferenze dietetici. Gran parte della letteratura che si occupa di dieta - in particolare quella al di fuori dell'antropologia - si basa sull'idea del sentimentalismo al passato e considera il cibo come una specie di scatola in cui mettiamo i nostri ricordi di infanzia e famiglia. Tuttavia, la nostalgia può essere compresa in modo diverso. Non come sperimentare il passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è effettivamente sperimentato. Ad esempio, ricordi nostalgici dei così chiamati. Il cibo di conforto potrebbe non essere sempre basato su un'infanzia veramente felice; Invece, possono servire a creare una storia fittizia di tale sopravvivenza. Usando la memoria sensoriale, discuteremo dei pasti che ci portano gioia e senso di sicurezza. Poiché il comfort è un tema chiave del progetto, l'esperienza di lavorare in cucina e la cooperazione offrirà l'opportunità di pensare allo sforzo che abbiamo speso per raggiungerlo. Termineremo simbolicamente il seminario di cottura con un pasto comune.
workshop si svolgono in inglese. 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
workshop è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
per ulteriori domande, per favore contattaci via e-mail a monika.padejova@ka art of art. Art Support Fund è il partner principale del progetto. Memoria. Durante i due seminari, che saranno interconnessi, faremo e inciamperemo nel passato insieme usando le nostre papille gustative, ricordando i nostri cibi di conforto e infine ci muovendo insieme nella "cucina" in cui il workshop🔎
all'inizio vale la pena notare che siamo nati con una preferenza innata e per i sapori dolci e umami - entrambi i behich sono i tasti primari trovati al mammio umano. I ricercatori suggeriscono che le nostre risposte agli odori (compresi gli odori del cibo) sono quasi interamente apprese e si affidano alla memoria, sebbene alcune delle risposte emergano molto presto. In definitiva, la memoria gioca e il ruolo centrale nello spiegare quasi ogni aspetto dei nostri comportamenti e preferenze alimentari. Gran parte della letteratura sul cibo, in particolare al di fuori del campo dell'antropologia, si basa sull'idea secolare di sentimentalismo per un passato passato, trattando il cibo come e vesel per l'infanzia e i ricordi di famiglia. Tuttavia, la nostalgia può anche essere poco molto diversa: non come rivivenza di un passato emotivo, ma come desiderio di momenti e luoghi che non si è mai vissuto attivamente. Il ricordo nostalgico del cibo di conforto, per esempio, non sempre deriva e infanzia sinceramente felice; Invece, può servire a costruire una narrata ficterale di secco e infanzia. Insieme ai partecipanti, useremo la memoria sensoriale per discutere che ci portano gioia e un senso di sicurezza. Poiché il comfort è il tema chiave del progetto, l'esperienza di lavorare in cucina e collaborare sarà l'opportunità di riflettere sullo sforzo che investiamo nel raggiungimento. La cucina si concluderà simbolicamente con un pasto condiviso.
🗓️ 10.4.2025 | 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
I seminari sono in inglese.
Il seminario è gratuito e per tutte le età. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
In caso di ulteriore domanda, si prega di contattare US Supportate utilizzando il finanziamento pubblico dello slovak Art. Il Consiglio d'arte slovacco è il partner principale di questo progetto.
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