Degustace vinařství Vitas

Insieme alla sua fidanzata Terka, Vítek gestisce vigneti con una superficie di 2,5 ettari a Vrbic e Brumovice. Per amore della natura lavorano nei vigneti prevalentemente a mano e secondo procedure ecologiche. Sono loro che raccolgono ortiche, equiseti e altre erbe aromatiche, che utilizzano per preparare i propri preparati biodinamici.

Prima di iniziare a produrre vino nella Repubblica Ceca, Vítek ha viaggiato quasi in tutto il mondo. Ha lavorato con importanti viticoltori in Australia, Nuova Zelanda, California e Francia. Grazie a queste esperienze ha creato un proprio stile distintivo, che riversa nei vini.

I loro vini si caratterizzano per la loro purezza e sono prodotti senza prodotti chimici. La maggior parte dei vini viene invecchiata per più di un anno in botti di rovere e, poiché Vítek ama le bollicine, produce anche Pet-nat e lavora sui propri spumanti. Alla degustazione potrete degustare in maniera eccezionale lo spumante citato.

QUANDO: venerdì 29.11. dalle 19:00
DOVE: Klára Bára Wine Café
PREZZO: CZK 590 (8 assaggi e piccoli snack)

Vi aspettiamo! 🍇🍷