FATTA A MANO: PASTA BASIS - GENUSSWELTEN 2025

Impara come preparare l'impasto perfetto per la pasta con farina biologica e uova biologiche: la base per una pasta fatta a mano di prima qualità!

In questa versione compatta del mio workshop imparerai le basi della pasta fatta a mano: semplice, diretto e con molta gioia.

Impara come preparare l'impasto perfetto per la pasta con farina biologica e uova biologiche: la base per pasta fatta a mano di prima classe! Imparerai come incorporare erbe fresche nell'impasto utilizzando semplici trucchi e tecniche, conferendogli un aroma speciale e un aspetto fantastico.

Cinque diverse varianti di pasta sono formate da un solo semplice quadrato di pasta! Con le giuste mosse potrai trasformare l'impasto in creazioni artistiche di pasta come Scarpinocc, Tortellini e Caramelle. Durante il corso avrai accesso ad attrezzature di alta qualità in modo da poter lavorare con i migliori utensili e rendere la pasta perfetta.

Riceverai i migliori consigli di cottura per una consistenza perfetta in modo che la tua pasta non sia né troppo morbida né troppo soda. Imparerai anche tutto ciò che devi sapere per preparare la pasta come un professionista: dalla corretta conservazione ai ritocchi finali sul piatto.

Una sceneggiatura stampata con ricette e preziosi consigli ti accompagnerà durante il corso. Così potrai imitare ciò che hai imparato a casa e realizzare le tue creazioni di pasta

Lasciati ispirare e scopri l'arte della pasta fatta a mano in un laboratorio pieno di gusto, creatività e divertimento!

Ecco cosa ti aspetta:

• Impasti e produzione
• Attrezzature professionali
• Preparazione e Suggerimenti
• Script da portare con te