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Fermentation Basics w/ Lenka Kubelová
Nozioni di base sulla fermentazione con Lenka Kubelová
Evento di: Petrohradská kolektiv, Klub Petrohradská
Posizione: 13, Petrohradská 438, Petrohradská 438, Praha 10
Biglietti: Ottieni biglietti
Conferenze e dibattiti
Informazioni sull'evento
Nozioni di base sulla fermentazione con Lenka Kubelová
20. 08. 18:30 - 21:00
Petrohradská Kolektiv - Yard
Siamo molto felici di introdurre il primo in una serie di seminari con Lenka Kubelová.
In questo workshop pratico, impareremo le basi della fermentazione: come fare i tuoi fermenti, fauci. Latto-fermentazione: lavoreremo con verdure stagionali, barbabietole, senape, aglio e spezie. Accanto ai partecipanti di know-how porteranno anche a casa fermenti fatti in loco, ti preghiamo di portare con te 3-5 barattoli più piccoli (da 100 a 600 ml).
Il seminario è destinato ai principianti e fa parte di una serie su questo argomento. speranza bioculturale. Guida seminari e progetti della comunità incentrati sul gusto del luogo.
Come editore, ha preparato le edizioni ceche dei libri delle leggende della fermentazione Sandor Katz e Pascal Baudar.
è richiesta la registrazione, si prega di registrarsi tramite il link sopra. Il prezzo del seminario è di 690 CZK.
20. 08. 18:30 - 21:00
Petrohradská Kolektiv - Yard
Siamo molto felici di introdurre il primo in una serie di seminari con Lenka Kubelová.
In questo workshop pratico, impareremo le basi della fermentazione: come fare i tuoi fermenti, fauci. Latto-fermentazione: lavoreremo con verdure stagionali, barbabietole, senape, aglio e spezie. Accanto ai partecipanti di know-how porteranno anche a casa fermenti fatti in loco, ti preghiamo di portare con te 3-5 barattoli più piccoli (da 100 a 600 ml).
Il seminario è destinato ai principianti e fa parte di una serie su questo argomento. speranza bioculturale. Guida seminari e progetti della comunità incentrati sul gusto del luogo.
Come editore, ha preparato le edizioni ceche dei libri delle leggende della fermentazione Sandor Katz e Pascal Baudar.
è richiesta la registrazione, si prega di registrarsi tramite il link sopra. Il prezzo del seminario è di 690 CZK.