HolKa na huse aneb husa na Holce!

Una ragazza su un'oca o un'oca su una ragazza!

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Sabato 9 novembre ci sarà un GOOSE PARTY - dalle 11 del mattino fino al buio🍗🍺🪗 Dove altrove che sul ponte Štvanická sulla riva Karlín - sono una Karlín Girl e non vedo l'ora di vedervi!❤️

Nei ruoli principali - OCHE e tutto il resto. Fegato, kaldoun, cavolo, loksha o ravioli...😋

Non dimenticare di portare una giacca calda e un berretto e fai attenzione: POTRESTI PATTINARE! Il ghiaccio sul "River Rink" sarà pronto!!!⛸️

Quindi...

Ga! Andare! Ga!🪿🪿🪿


MENU ALL'APERTO
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BICCHIERI

Paté di fegato d'oca, mandorle, mirtilli rossi, my pane
Variazioni di formaggi in salamoia con il mio pane
Maiale nel suo sugo con il mio pane
Annegato in salamoia con cipolle e il mio pane



GRASSO
Lardo d'oca, carne d'oca, cipolla all'agro
ZUPPA
Kaldoun d'oca, frattaglie d'oca, verdure, erbe aromatiche< br/>LOKŠE
Oca strappata al lox, chalamada di cavolo rosso, maionese al ginepro, cipolle
Funghi
Cuba con funghi grigliati falò con formaggio di pecora e verdure in salamoia
PLETENEC
Coscia d'oca fritta nel nostro pletenico, cipolla sott'aceto, maionese al cumino, mele
SPECKÁČEK
Spekáček sul fuoco, senape, il mio pane


MENU NEL RISTORANTE
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ZUPPA
Oca kaldoun, oca frattaglie, verdure, erbe aromatiche
UFFICIALI
Ortaggi a radice, purea di rosa canina, interiora d'oca fritte
THIG
Coscia d'oca confit, ripieno, cavolo rosso, oca arrosto con cumino
br/>LOKŠE
Oca spezzettata al lox, chalamada di cavolo rosso, maionese al ginepro, cipolle
PANE
Coscia d'oca fritta nel mio panino, cipolla sottaceto, maionese al cumino, mele
SPEKAČECEK
Spekáček sul fuoco, senape, il mio pane

TARTETT AL BICCHIERE
Tortino alle mele e pere, crema alla vaniglia, pane alla cannella
LOTUS IN BICCHIERE
Lotus panna, cioccolato bianco, wafer
COCCO IN BICCHIERE
Cocco, biscotto al burro, mascarpone​