Homemade Pasta Course: Tortellini, Farfalle and Tagliolini

Ti insegneremo come preparare tortellini, farfalle e tagliolini, oltre ad alcune deliziose salse, antipasti e dessert gratuiti

Hai hai sempre desiderato sapere come preparare l'impasto perfetto per la pasta in casa e come riempire, modellare e servire deliziosa pasta fatta a mano?
Allora il nostro corso di cucina sulla pasta è perfetto per te: ti guideremo attraverso la preparazione di tortellini, ravioli e tagliatelle, accompagnati da deliziose salse, antipasti e dessert.
Ecco cosa c'è nel menu:

• Antipasto: Uno grande Raviolo di ricotta e spinaci con un tuorlo d'uovo liquido al centro
• Pasta: Farfalle al pesto, Tagliolini al pomodoro, Tortellini al burro
• Dessert: Mousse al tiramisù

Nel nostro corso di cucina sulla pasta imparerai:
Quali ingredienti e spezie vengono utilizzati per creare deliziosi primi piatti. Sotto la guida dei nostri esperti pastai, preparerai la pasta classica a mano. Con preziosi consigli e trucchi, potrai ricreare queste delizie fatte in casa nella tua cucina.

Insieme risponderemo a domande come:

• Quali ingredienti vanno nell'impasto e cosa devo tenere a mente?
• Come condisco i ripieni per tortellini, ravioli e torte. di più?
• Cosa è importante quando si modellano diversi tipi di pasta?
• Quale salsa si abbina meglio a quale pasta e quali ingredienti sono essenziali?
• C'è qualcos'altro che hai sempre voluto chiedere?

La nostra filosofia degli ingredienti:
Ci assicuriamo che i nostri corsi di cucina non solo diano origine a pasti deliziosi, ma siano anche in linea con i nostri valori. Ecco perché utilizziamo solo ingredienti freschi, di alta qualità e sostenibili ingredienti, provenienti principalmente da produttori biologici regionali. Lavoriamo a stretto contatto con venditori e fornitori locali.

Programma del corso:
Inizieremo dandoti il benvenuto con un drink e un'introduzione al nostro studio32. Dopo una breve panoramica degli ingredienti e delle attrezzature necessarie per preparare, modellare e cuocere la pasta, inizieremo a farlo utilizzando una varietà di tipi di pasta e ricette, esploreremo le tecniche speciali e la finezza della produzione della pasta con abilità, trucchi e conoscenze per preparare una vasta gamma di piatti di pasta e i loro compagni ideali. L'attenzione è rivolta all'esperienza pratica, alla sperimentazione e, ovviamente, alla degustazione.

Naturalmente, dopo il lavoro arriva la ricompensa: ci siederemo insieme per goderci i piatti che abbiamo preparato. Con ottimi drink in mano, potrai vedere di persona quanto siano deliziosi l'antipasto, la pasta e il dessert.

Cosa c'è. incluso:

• Lezione di cucina di pasta di 3-4 ore nel nostro delizioso studio32
• Un esperto chef di pasta che ti guiderà in ogni fase del processo
• Tutte le bevande (limonate, bibite analcoliche, birra e vino)
• Ottime ricette e il know-how per ricrearle a casa

Si prega di portare contenitori per portare a casa eventuali avanzi!
Tutti i piatti elencati fanno parte del concetto del corso. Per ogni lezione, prepariamo un ricco menu in anticipo, a seconda della disponibilità e della qualità dei prodotti. Ti preghiamo di comprendere che, a causa della complessità delle ricette, non tutti i piatti potrebbero essere preparati durante il corso.

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