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Kurz kváskovania, aj pre začiatočníkov
Un corso di fermentazione, anche per principianti
Evento di: Čajovňa Surya
Posizione: KUPCOVÁ IVETA MUDr. - KOŽNÁ AMBULANCIA, Kapitána Nálepku 727, Galanta
Conferenze e dibattiti
Informazioni sull'evento
Vi invitiamo ad un corso di lievitazione, adatto anche ai principianti.
Impareremo a preparare 2 tipologie di pane lievitato: classico e tostato, e visto che Natale si avvicina, impareremo a lavorare e cuocere un pane natalizio torta.
Parte pratica:
1. Preparazione dell'impasto: mescolare insieme tutti e 3 i tipi di impasto in modo da poter vedere la struttura dell'impasto
2. Impareremo come stendere l'impasto in un sacchetto e in uno stampo e realizzeremo un albero di Natale
3. Ognuno porta a casa tutti e 3 gli impasti e li cuoce a casa.
4. Ogni partecipante al corso porterà a casa anche 2 lieviti attivi lievito madre e lievito di segale.
5. Nell'ambito del corso tutti riceveranno appunti teorici e ricette in forma scritta.
6. Insieme assaggeremo tutti e 3 i tipi di pasticceria :-)
Porta al corso:
1. capannone di dimensioni 26x13x9, oppure per 500 g di farina, ovvero ca. Rotondo o ovale, a seconda del tipo di pane che intendi cuocere.
2. Uno stampo per toast per 400 g di farina (stampo come una schiena di cervo, solo liscia.
3. Una teglia più piccola
finiremo verso le 12:00
https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==
a causa della capacità di spazio, è richiesta la registrazione obbligatoria, inviare un'e-mail a [email protected] o 0905648044
Impareremo a preparare 2 tipologie di pane lievitato: classico e tostato, e visto che Natale si avvicina, impareremo a lavorare e cuocere un pane natalizio torta.
Parte pratica:
1. Preparazione dell'impasto: mescolare insieme tutti e 3 i tipi di impasto in modo da poter vedere la struttura dell'impasto
2. Impareremo come stendere l'impasto in un sacchetto e in uno stampo e realizzeremo un albero di Natale
3. Ognuno porta a casa tutti e 3 gli impasti e li cuoce a casa.
4. Ogni partecipante al corso porterà a casa anche 2 lieviti attivi lievito madre e lievito di segale.
5. Nell'ambito del corso tutti riceveranno appunti teorici e ricette in forma scritta.
6. Insieme assaggeremo tutti e 3 i tipi di pasticceria :-)
Porta al corso:
1. capannone di dimensioni 26x13x9, oppure per 500 g di farina, ovvero ca. Rotondo o ovale, a seconda del tipo di pane che intendi cuocere.
2. Uno stampo per toast per 400 g di farina (stampo come una schiena di cervo, solo liscia.
3. Una teglia più piccola
finiremo verso le 12:00
https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==
a causa della capacità di spazio, è richiesta la registrazione obbligatoria, inviare un'e-mail a [email protected] o 0905648044