Riadená degustácia s čajovým someliérom

Degustazione guidata di tè utilizzando il metodo cinese gong fu cha.

Verranno presentati tè con diversa lavorazione, origine e profilo gustativo, da leggero e dolce a pieno ed espressivo. La degustazione avviene utilizzando il tradizionale metodo cinese del gong fu cha. Il metodo consente di confrontare con precisione i singoli tè nelle stesse condizioni e di monitorare il loro sviluppo nelle infusioni.

La degustazione guidata è guidata dal sinologo Michal Butor. L'accento è posto sull'origine dei tè, sulla lavorazione e sulle differenze nel profilo gustativo dei tè rossi.

Il Teabar Tea Studio è uno spazio comunitario incentrato sulla cultura del tè. Sedersi insieme allo stesso tavolo e osservare la preparazione del tè costituisce il fulcro dell'esperienza.

La capacità è limitata. È necessaria la prenotazione.