Svatomartinské hody Na Solnici

Vi invitiamo alla festa di San Martino a Na Solnice, che si svolgerà dall'8 al 13 novembre. 2024. E cosa vi aspetta?

◾ Antipasto
80 g di fegato d'anatra alla contadina in bagno di lardo, chutney di prugne, pane di montagna - 139,-
80 g di patè d'oca con noci e riduzione di ciliegie salsa, arrosto di cumino - 139,-

◾ Zuppa
Oca tradizionale Kaldoun (zuppa saporita
con carne, verdure a radice e tagliatelle
fatte in casa)

◾Piatto principale
1 pezzo Coscia d'oca arrosto con lardo e cumino, cavolo rosso al vapore con mirtilli rossi, gnocchi di patate ciccioli, salmone fritto - 319,-

1 pezzo Coscia d'anatra arrosto con variazione di bianco e rosso cavolo cappuccio con salmone affumicato e gnocchi di patate con cracker
- 259,-

150 g di involtini d'oca al forno alle erbe con castagne
ripieno servito con purea di zucca e
salsa d'oca - 309,-

100g Petto d'anatra filettato con risotto alla zucca
e scaglie parmigiano - 259,-

◾ Dessert
2 pezzi di loksha di patate ripieni di schiuma di marmellata con prugne macerate nel vino di prugne, cosparsi di semi di papavero e zucchero,
panna montata fatta in casa - 125,-
__________________

◾Offerta dei vini di San Martino

Cantina Kubík a Velké Pavlovice

Blu Portogallo
Claret blu del Portogallo
Müller Thurgau
Zweigeltrebe rosé

0,1 dcl - 39,-
0,7 l - 249,-
________________________

❗Si consiglia di effettuare la prenotazione sul sito www.nasolnici.cz