Uni Wien: ß-Carotin – Analytik eines vielseitigen Naturfarbstoffes

Che colorante c'è in una carota o in una crema abbronzante? Insieme estrarremo il ß-carotene da diversi prodotti

Che colorante c'è in una carota - o in una crema abbronzante? In questo workshop vogliamo indagare questa domanda e affrontare il colorante naturale ß-carotene, che grazie alle sue proprietà ha una vasta gamma di usi, dal cibo ai prodotti cosmetici.

Insieme estraeremo il ß-carotene da vari prodotti e poi lo determineremo sia qualitativamente che quantitativamente utilizzando la fotometria. Otteniamo informazioni dettagliate su come funziona la chimica analitica e sulla sua importanza per la ricerca, l'industria e la vita di tutti i giorni.

Si prega di indossare abiti che possono sporcarsi, pantaloni lunghi e scarpe chiuse durante il laboratorio. I capelli lunghi devono essere raccolti. Sono disponibili camici da laboratorio e occhiali protettivi.

Responsabile del laboratorio:

Mag.ª Johanna Hubinger-Kasser
Dr. Monika Neuffer

"La scienza e la vita quotidiana non possono e non devono essere separate l'una dall'altra." – Rosalind Franklin

Questo evento è aperto solo a ragazze* e donne*.

Protezione dei dati: l'evento sarà accompagnato da fotografie. Le foto servono a documentare e rendere visibili le donne* nell'artigianato e nella tecnologia. Sono presentati sul sito web fitwien.at/, negli stampati e sui canali dei social media di FIT sprungbrett e del suo Cooperazione:partners utilizzati.

Iscrivendosi al workshop FIT, accetti la pubblicazione delle foto. Hai il diritto di revocare il tuo consenso in qualsiasi momento.

Ulteriori informazioni sono disponibili qui:Protezione dei dati - trampolino di lancio per ragazze* e giovani donne*