Wine Tasting Dinner with Helioterra Wines

al The Victorian Belle

Degustazione di vini Cena con Helioterra Vini e la Belle vittoriana

Unisciti a noi per una cena con menu degustazione di cinque portate al Victorian Belle, con gli splendidi abbinamenti del nostro Chef Jorge Castillo Quintal e Helioterra Wines. L'enologo di Helioterra ti guiderà attraverso le sfumature dei vini di ogni portata.

Vini di Helioterra

Come ha fatto una ragazza di Sheboygan, Wisconsin, a diventare enologa in Oregon? Tutto è iniziato con il suo amore per la terra. Ha perseguito il suo amore per la vita all'aria aperta presso l'Università del Wisconsin, dove ha conseguito una laurea in Geologia e Studi Ambientali. Sapeva allora che il suo percorso professionale l'avrebbe portata a un legame con la terra. Sentendo lo spirito imprenditoriale dell'industria vinicola dell'Oregon, Anne ha introdotto la sua prima annata da solista nel 2009 e ha così fondato Helioterra Wines. Negli ultimi dieci anni, ha sviluppato rapporti con straordinari viticoltori in tutto il Pacifico nord-occidentale, creando vini che onorano il frutto e le persone che lo coltivano senza limitarsi a uno stile o tipo di vino particolare.

"I miei vini sono un'espressione fondata e onesta del mio stile di vinificazione, che riflette la sensibilità femminile. Sono sensuali ed evocativi, onorando le uve da vino e i fertili vigneti in cui vengono coltivate." — Anne Hubatch, enologa

Sabato 15 novembre

Le porte e il bar aprono alle 17:30

La cena inizia alle 18:30

Dopo cena, unisciti a noi per il biliardo al terzo piano, goditi una passeggiata nel parco o esplora i tre piani della villa a tuo piacimento tempo libero.

-----

Il prezzo del biglietto include pasti di cinque portate con abbinamenti di vini. Prima e dopo cena sarà disponibile un wine bar Helioterra che potrà essere acquistato separatamente.

Corso di antipasti: Ostriche fresche con trio di mignonette | Melone di Borgogna 2022 | Willamette Valley

Insalata: Insalata di rucola con fragole, formaggio di capra, noci pecan e vinaigrette all'arancia | 2023 Rosato di Syrah | Monti Chehalem

Primo piatto: Risotto ai funghi finferli con asparagi e un filo di olio al tartufo | Pinot Nero 2019 | Willamette Valley

Secondo piatto: Costolette di agnello con ratatouille di verdure e composta di frutta secca | 2017 Mourvedre | Montagna Rossa

Corso di dolci: Pasticceria | Servizio caffè

Per ulteriori informazioni su menu, date e disponibilità, visitare il nostro sito Web all'indirizzo victorianbelle.com/shows-events/.