Winter Maple Sugaring

Sapevi che la linfa dell'acero a foglia larga, originario del Pacifico nordoccidentale, può essere trasformata in uno sciroppo simile allo sciroppo d'acero zuccherino degli Stati Uniti orientali? Unisciti a Melanie Douville dell'Oregon Maple Project per conoscere la storia, la scienza, il processo e le migliori pratiche per lo zuccheraggio dell'acero nella PNW. Fai una passeggiata guidata sui sentieri dell'arboreto per visitare gli aceri a foglia larga che sono stati sfruttati e guarda una dimostrazione dell'estrazione degli alberi. Il programma si concluderà con una degustazione di sciroppo d'acero e con la possibilità di acquistare il proprio kit di spillatura per $ 25,00.

Le dimensioni della classe sono limitate ed è richiesta la pre-registrazione
La registrazione chiude domenica 22 febbraio alle 8:00
Ulteriori dettagli verranno inviati via email più vicino alla data del programma

Informazioni sull'istruttore: Meghan Kearns è l'attuale direttrice educativa dell'Oregon Maple Project. Ha un background in educazione all'aria aperta e Montessori e attualmente è immersa nel magico mondo dello zucchero d'acero a foglia larga.