11 Novinek z jižní Rhôny a Languedocu

Lista de vinhos a serem degustados:
1. Insouciante blanc AOC CdR Cave de Cairanne novo
Cor amarela com reflexos verdes claros. De aroma frutado, o vinho é redondo e intenso na boca.
Grenache (50%), Rousanne (30%) e Marsanne (20%)

2. Confiança AOC Côtes du Rhône Domaine Fond Croze novo
Parcialmente arenoso, parcialmente argiloso, o vinhedo fica na encosta norte perto de Saint Romain de Malegarde- Fermentado em aço inoxidável, parte amadurecido em barris.
Grenache Blanc, Viognier , Marsanne

3. Insouciante rose AOC CdR Cave de Cairanne novo
Vinho proveniente das vinhas da aldeia de Cairanne, são seixos argilosos sobre um leito rochoso calcário e orientados a sul. É colhido de madrugada e fermentado lentamente no frio. Sabor fresco e brilhante com notas de cereja. 70% Grenache – 30% Syrah

4. 5 sens Rosé AOC Côtes du Rhône Domaine Fond Croze novo
Vinho de um vinhedo de argila em calcário perto de Saint-Roman-De-Malegarde. Fermentação lenta a frio em tanques de aço inoxidável, agradável sabor frutado com maior acidez de Grenache e Mourvèdre

5. Rosé AOC Côtes du Rhône Domaine Montvac novo
Vinho de vinhedos jovens principalmente em AOC Vacqueyras desclassificado para CdR. Colheita manual, coaxar lento. Aroma e sabor frutado leve mas distinto, delicadeza e elegância típicas dos vinhos Cecile Duserre. 50% Grenache 50% Syrah,

6. Insouciante rouge AOC 2019 CdR Cave de Cairanne
Vinho proveniente de vinhas mais jovens da AOC Cairanne e CdR. Sabor claro de cereja com notas de groselha e outras frutas vermelhas 100% Grenache

7. Confiança AOC Côtes du Rhône Domaine Fond Croze nova safra
Rhône de primeira classe, tradicionalmente produzido a partir de vinhedos cobertos de seixos com 35-40 anos de idade, com ênfase no componente aromático Grenache.
70% Grenache, 30% Syrah.

8. Côtes du Rhône AOC Côtes du Rhône Domaine Montvac nova safra
Uma excelente Côtes du Rhône, fina e estruturada, mais de três quartos dos quais são de vinhedos AOC mais jovens em Vacqueyras (isso é chamado
desclassificação consciente). Grenache, Syrah e Mourvèdre

9. Cairanne sem enxofre Cave de Cairanne nova safra
Vinho de vinhedos selecionados de 25 anos ao redor de Cairanne. São recolhidos apenas 300 hl de vinho, que fermenta 2 a 3 semanas a uma temperatura de 27 graus. É arejado duas vezes ao dia e o chapéu é submerso dia sim, dia não. Nenhum enxofre é adicionado. Grenache, Syrah e Mourvèdre.

10. Cuvée FR AOC Côtes du Rhône Villages 2019 F. Roumieux nova safra Pal10
Cuvée de vinhedos argilosos em arenito e calcário, bagas irregulares fermentam lentamente em concreto, cada parcela separadamente. Envelhecido em aço inoxidável por 14 meses.
Grenache 70%, Syrah 30%

11. Terra Incognita AOP Languedoc 2016 Château Raissac Pal 4
Vinho proveniente de dois pequenos vinhedos, ambas as variedades são tradicionalmente fermentadas juntas em concreto e depois envelhecidas por um ano em 400 barris de l'Allier. Aroma claro de especiarias,
cerejas e groselhas. Com a idade, o sabor das conservas muda e o sabor de alcaçuz é adicionado. Estrutura fina e final de boca longo.
50% Grenache 50% Syrah.

Claro que, como sempre, complementaremos a degustação com refrescos adequados, bons pastéis e água sem gás.

A taxa de entrada será de 495,-. Poderá então comprar os vinhos a preços interessantes.

Poderá fazer a reserva pelos telefones 257 317 410, 608 256 471, pelo email [email protected] ou online aqui abaixo.
< br/> Aguardamos sua visita, Dr. Ivan Tomek e todos da Adega Újezd ​​​​19