An Evening with Meinklang at Neighbor

Meinklang no Neighbour – conheça as pessoas por trás dos vinhos, experimente quatro seleções biodinâmicas e explore sua filosofia em primeira mão.

Damos as boas-vindas ao Meinklang no Neighbor para uma noite onde a vinícola assume a liderança. Apresentada por alguém diretamente da propriedade, esta degustação oferece uma introdução em primeira mão à sua filosofia biodinâmica e ao trabalho diário na fazenda.

Sediada em Burgenland, Meinklang opera como uma fazenda holística, onde vinhedos, animais e agricultura formam um sistema interligado. Seus vinhos refletem essa abordagem: não forçados, expressivos e guiados pela natureza, em vez de uma intervenção pesada na adega.

Durante a noite, você degustará quatro vinhos selecionados e apresentados por Meinklang, cada um oferecendo uma perspectiva diferente sobre seu estilo - desde expressões vibrantes e acessíveis até expressões mais estruturadas e em camadas. Ao longo do caminho, você obterá informações sobre seus métodos, variedades de uvas e o pensamento por trás de cada vinho, diretamente da fonte.

A degustação é complementada por uma seleção de lanches, projetados para funcionar naturalmente com os vinhos e apoiar a experiência geral.

Uma noite simples, bem ritmada e com verdadeira profundidade - ideal para qualquer pessoa interessada em entender como é a vinificação biodinâmica na prática.

Vagas limitadas disponíveis.