As Mulheres e o Pão

A 5ª edição Mulheres com Tomates é dedicada ao Pão e às Mulheres que nele têm sustento, negócio, objeto de pesquisa e muito mais.

As Mulheres e o Pão

Junta-te a nós para celebrarmos o pão e ouvir as histórias das pessoas que fazem parte desse universo, da farinha ao pão há muito para conhecer.

PROGRAMA

< p>14h30 Visita Guiada à Antiga Fábrica de Moagem do Beato (mediante pré-inscrição)

16h30 Masterclass sobre Pão de Fermentação Natural (mediante pré-inscrição)

17h30 Degustação de azeites Esporão (mediante pré-inscrição)

18h30 Mesa-Redonda As Mulheres e o Pão

São nossas convidadas para a mesa redonda:

Elisabete Ferreira - Padaria Gimond< em>e - distinguida como a Melhor Padeira do Mundo pela UIBC

Helena Resende - Moagem Carlos Valente - moleira e empresária

Deolinda Folgado - EGEAC - coordenadora no Museu de Lisboa – Fábrica de Moagem

Teresa Vivas - Mais Madeira à mesa - autora do projeto Pão da Madeira

Patrícia Miguel< /strong> - Padaria Brutalista e Projeto Bruta - arquiteta e pesquisadora

Maria Urmal | Chef e Formadora ACPP

Quem adquirir a entrada no evento e por pré-inscrição terá a oportunidade de conhecer mais sobre a história do pão, com a visita guiada pela Dra. Deolinda Folgado à antiga fábrica de moagem, aprender sobre fermentação natural , provar os azeites Esporão com a óleologa Ana Carrilho, barre a deliciosa manteiga Primor em torradas recém-assadas e mais algumas surpresas!

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OBS: essas atividades estão inclusas no valor da entrada mas possuem pré-inscrição já que as vagas são limitadas. Se estás interessada/o inscreve-te aqui e aguarde a confirmação do seu lugar.