AUF SÜSSER MISSION: HONIG IM GLAS - GENUSSWELTEN 2025

Venha descobrir o doce mundo do mel em pote no nosso evento GENUSWELTEN 2025!

O mel é mais do que apenas um adoçante na barra - é um verdadeiro intensificador de sabor! Seja mel floral de acácia ou mel picante da floresta: cada variedade traz seu próprio toque ao copo. Misturado como xarope de mel (1:1 com água), pode ser facilmente incorporado em coquetéis e proporciona uma doçura suave e natural - perfeito para bebidas como o “Gold Rush” ou suas próprias criações criativas com gin, bourbon ou tequila. O mel dá personalidade aos coquetéis – sem quaisquer aditivos artificiais. Se você usá-lo de maneira inteligente, você não apenas misturará deliciosamente, mas também com estilo.

Mixologista Charly - Em uma missão doce com mel em um copo
O mixologista Charly leva você a uma viagem especial ao mundo dos coquetéis - com mel como destaque natural. Sua paixão o levou do Caribe à Tailândia, sempre em busca de novos sabores e técnicas.
Formado em um local renomado, Charly combina o artesanato tradicional com pesquisas inovadoras. Ele não apenas recria drinks clássicos, mas também desenvolve constantemente coquetéis únicos nos quais as nuances sutis de diferentes tipos de mel complementam perfeitamente os destilados. Ele dá profundidade, caráter e algo especial às suas bebidas.

Isso é o que espera por você:

• Produção e utilização de xarope de mel
• Misturar bebidas clássicas e criativas com gin, bourbon e tequila
• Coquetéis com personalidade - sem nenhum artificial Adições

Workshop líder Charly Neuruer - Apicultura em Sumsalabia