Bar Education Symposium: Summer Edition

Conferência educacional de dia inteiro para profissionais de bartending, mixologia e hospitalidade

Estamos de volta. Este ano, uma vez não foi suficiente para nós, por isso estamos preparando mais uma dose de inspiração de bar para vocês. O Bar Education Symposium, a única conferência educacional para bartending, mixologia e hospitalidade, retorna com uma edição especial de verão. Resta um objetivo: fazer avançar a cena. E este ano ainda mais.

O tema do ano não muda - “Além das Fronteiras”. Um desafio para ir além das abordagens estabelecidas, sair do conforto e abrir-se a novas perspectivas. Na equipe, no serviço, nos negócios e na abordagem aos hóspedes.

Víťa Cirok (Becher's Bar) e Jan Šebek (Minus One) estão por trás do evento - uma plataforma que conecta bartenders, gerentes de bar, empreendedores, marcas e estudantes de escolas de hotelaria. Um formato que está faltando na República Tcheca há muito tempo.

O que espera por você no dia 17 de agosto?

• Um programa de um dia inteiro cheio de palestras, discussões e contribuições práticas
• Know-how transferível – sem conversa fiada, apenas coisas que você usará imediatamente em sua operação
• Inspiração do mundo – líderes do setor que trarão novas perspectivas e soluções concretas
• Todas as bebidas premium o dia inteiro
• After-party noturno com turnos de convidados em bares de Praga - você verá os artistas em ação e experimentará sua hospitalidade em primeira mão
• Networking e estabelecimento de contatos no setor

Por que vir?

• Bartenders: inspiração, novas habilidades, networking e o melhor do mundo ao seu alcance.
• Gerentes de bar e empreendedores: insights, novos rumos, dicas sobre gerenciamento de equipe e negócios e conexão com marcas.
• Marcas: espaço para conexão autêntica com a cena e novas colaborações.
• Estudantes e escolas: uma visão do mundo atual da mixologia e da gastronomia e uma ideia clara de onde ir.

Quem se apresentará?

• Danil Nevsky - "The Independent Bartender", fundador e rosto da conta Indie Bartender @cocktailman. Detentor do Spirited Award da Tales of Cocktails para o melhor mentor de bar internacional (2024) e uma das 100 pessoas mais influentes em hospitalidade.
• Gregory Hunter – Bar Manager Maybe Sammy, Sydney, um dos melhores bares do mundo (The World's 50 Best Bars 2025, no. 37), trará o tema da hospitalidade para a prática.
• Alex Krateňa – premiado bartender e empresário, cofundador da Muyu liqueurs, Tayēr RTD, hotspot londrino Tayēr + Elementary. Tayēr + Elementary foi classificado como os melhores bares do mundo (World's 50 Best Bars, no. 5).
• Diego Ferrari - uma das 100 pessoas mais influentes do setor segundo a Drinks International (2019-2022), Embaixador da Marca do ano no Bargiornale Bar Awards 2020 e um dos Top 10 embaixadores internacionais no Tales of the Cocktail Spirit Awards do mesmo ano.
• …e mais artistas, que revelaremos em breve.

À noite, você também pode contar com turnos de convidados em bares selecionados de Praga - os artistas ficarão atrás do bar e você experimentará a hospitalidade deles por si mesmo.

O ingresso inclui:

• Entrada para o dia inteiro
• Bebidas durante o simpósio
• Entrada para a noite pós-festa