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Carving - vyřezávání do ovoce a zeleniny
Escultura - corte de frutas e legumes
Evento por: Light Point
Localização: Základní Umělecká Škola, Charbulova 108, Brno-Černovice
Ingressos: Obter ingressos
Sobre o evento
O curso CARVING destina-se não só a especialistas das categorias de chefs e confeiteiros, mas também ao público em geral. Você conhecerá diferentes motivos e tipos de produtos que podem ser utilizados para talhar:
- trabalhar com faca, cinzel em forma de "U" e "V"
- cunhas de talhar
- cones e flores cenoura
- cisne de maçã
- urso laranja
- cesta de melão
Em cooperação com o palestrante, teremos o maior prazer em responder a todas as suas dúvidas.
O preço inclui ingredientes para o preparo do prato, lanches durante o curso, material didático.
- trabalhar com faca, cinzel em forma de "U" e "V"
- cunhas de talhar
- cones e flores cenoura
- cisne de maçã
- urso laranja
- cesta de melão
Em cooperação com o palestrante, teremos o maior prazer em responder a todas as suas dúvidas.
O preço inclui ingredientes para o preparo do prato, lanches durante o curso, material didático.