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Comfort is II…culinary workshop w/ Jagoda Dobecka
Conforto é ii ... oficina culinária com Jagoda Dobecka
Evento por: KAIR Kosice Artist in Residence, Šopa Gallery
Localização: Hlavná 23/40, Hlavná 40, Staré Mesto
Sobre o evento
O conforto é ... - workshops culinários sobre comida de conforto 🍝
Convidamos você a uma série de oficinas de culinária para nos guiar por nosso artista polonês, Jagoda Dobeck, que há muito se envolveu em relacionamento com alimentos e memória. Durante os dois workshops, que serão interconectados, faremos uma viagem ao passado com nosso paladar, lembraremos nossas refeições confortáveis e finalmente nos mudarmos para a “cozinha” juntos, onde preparamos o jantar juntos. Taste de Umami - Ambos são os principais sabores encontrados no leite materno humano. Os cientistas assumem que nossas reações às fragrâncias (incluindo os cheiros de comida) são quase completamente aprendidas e dependem da memória, embora algumas dessas reações apareçam muito em breve. Finalmente, a memória desempenha um papel central na explicação de quase todos os aspectos de nosso comportamento e preferências alimentares. Grande parte da literatura que lida com a dieta - especialmente a da antropologia - baseia -se na idéia de sentimentalismo ao passado e considera a comida como uma espécie de caixa na qual colocamos nossas memórias de infância e família. No entanto, a nostalgia pode ser entendida de maneira diferente. Não como experimentar o passado emocional, mas como um desejo por tempos e lugares que realmente não experimentou. Por exemplo, memórias nostálgicas do So -chamado. A comida caseira nem sempre pode ser baseada em uma infância verdadeiramente feliz; Em vez disso, eles podem servir para criar uma história fictícia de tal sobrevivência. Usando a memória sensorial, discutiremos as refeições que nos trazem alegria e sensação de segurança. Como o conforto é um tema -chave do projeto, a experiência de trabalhar na cozinha e a cooperação oferecerá a oportunidade de pensar no esforço que gastamos para alcançá -lo. Terminaremos simbolicamente o workshop de culinária com uma refeição comum.
workshops ocorrem em inglês. 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
O workshop é gratuito e para todas as idades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Para outras perguntas, por favor, entre em contato conosco por e-mail to Monika.pade@kain O Art Support Fund é o principal parceiro do projeto. Memória. Durante os dois workshops, que serão interconectados, levaremos e tropeçaremos no passado juntos, usando nosso paladar, lembrando nossos alimentos de conforto e finalmente nos movendo para a "cozinha", onde o workshop🔎
No início, vale a pena notar que nascem a preferência inata por flavenores de doces e umami - ambos de Behich. Os pesquisadores sugerem que nossas respostas aos odores (incluindo os cheiros de comida) são quase totalmente aprendidas e confiam na memória, embora algumas dessas respostas surjam muito cedo. Por fim, a memória desempenha o papel e o papel central na explicação de quase todas as facetas de nossos comportamentos e preferências alimentares. Grande parte da literatura sobre comida - particularmente fora do campo da antropologia - baseia -se na idéia secular de sentimentalismo de um passado passado, tratando a comida como e o vesel para as memórias de infância e família. Por mais que a nostalgia também possa ser indizida de maneira diferente: não como o revivimento de um passado emocional, mas como um desejo por horários e lugares que nunca experimentou. A lembrança nostálgica de comida caseira, por exemplo, nem sempre resulta e genuinamente feliz infância; Em vez disso, pode servir para construir uma narrativa fictrágio de seca e infância. Juntamente com os participantes, usaremos a memória sensorial para discutir que nos trazem alegria e uma sensação de segurança. Como o conforto é o tema -chave do projeto, a experiência de trabalhar na cozinha e colaborar terá a oportunidade de refletir sobre o esforço que investimos em alcançá -lo. A culinária terminará simbolicamente com uma refeição compartilhada.
🗓️ 10.4.2025 | 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
Os workshops estão em inglês.
O workshop é gratuito e para todas as idades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Em caso de pergunta posterior, por favor, entre em contato com o uso do público público do slov. O Conselho de Arte Eslovaca é o principal parceiro deste projeto.
Convidamos você a uma série de oficinas de culinária para nos guiar por nosso artista polonês, Jagoda Dobeck, que há muito se envolveu em relacionamento com alimentos e memória. Durante os dois workshops, que serão interconectados, faremos uma viagem ao passado com nosso paladar, lembraremos nossas refeições confortáveis e finalmente nos mudarmos para a “cozinha” juntos, onde preparamos o jantar juntos. Taste de Umami - Ambos são os principais sabores encontrados no leite materno humano. Os cientistas assumem que nossas reações às fragrâncias (incluindo os cheiros de comida) são quase completamente aprendidas e dependem da memória, embora algumas dessas reações apareçam muito em breve. Finalmente, a memória desempenha um papel central na explicação de quase todos os aspectos de nosso comportamento e preferências alimentares. Grande parte da literatura que lida com a dieta - especialmente a da antropologia - baseia -se na idéia de sentimentalismo ao passado e considera a comida como uma espécie de caixa na qual colocamos nossas memórias de infância e família. No entanto, a nostalgia pode ser entendida de maneira diferente. Não como experimentar o passado emocional, mas como um desejo por tempos e lugares que realmente não experimentou. Por exemplo, memórias nostálgicas do So -chamado. A comida caseira nem sempre pode ser baseada em uma infância verdadeiramente feliz; Em vez disso, eles podem servir para criar uma história fictícia de tal sobrevivência. Usando a memória sensorial, discutiremos as refeições que nos trazem alegria e sensação de segurança. Como o conforto é um tema -chave do projeto, a experiência de trabalhar na cozinha e a cooperação oferecerá a oportunidade de pensar no esforço que gastamos para alcançá -lo. Terminaremos simbolicamente o workshop de culinária com uma refeição comum.
workshops ocorrem em inglês. 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
O workshop é gratuito e para todas as idades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Para outras perguntas, por favor, entre em contato conosco por e-mail to Monika.pade@kain O Art Support Fund é o principal parceiro do projeto. Memória. Durante os dois workshops, que serão interconectados, levaremos e tropeçaremos no passado juntos, usando nosso paladar, lembrando nossos alimentos de conforto e finalmente nos movendo para a "cozinha", onde o workshop🔎
No início, vale a pena notar que nascem a preferência inata por flavenores de doces e umami - ambos de Behich. Os pesquisadores sugerem que nossas respostas aos odores (incluindo os cheiros de comida) são quase totalmente aprendidas e confiam na memória, embora algumas dessas respostas surjam muito cedo. Por fim, a memória desempenha o papel e o papel central na explicação de quase todas as facetas de nossos comportamentos e preferências alimentares. Grande parte da literatura sobre comida - particularmente fora do campo da antropologia - baseia -se na idéia secular de sentimentalismo de um passado passado, tratando a comida como e o vesel para as memórias de infância e família. Por mais que a nostalgia também possa ser indizida de maneira diferente: não como o revivimento de um passado emocional, mas como um desejo por horários e lugares que nunca experimentou. A lembrança nostálgica de comida caseira, por exemplo, nem sempre resulta e genuinamente feliz infância; Em vez disso, pode servir para construir uma narrativa fictrágio de seca e infância. Juntamente com os participantes, usaremos a memória sensorial para discutir que nos trazem alegria e uma sensação de segurança. Como o conforto é o tema -chave do projeto, a experiência de trabalhar na cozinha e colaborar terá a oportunidade de refletir sobre o esforço que investimos em alcançá -lo. A culinária terminará simbolicamente com uma refeição compartilhada.
🗓️ 10.4.2025 | 17: 00-20: 00
📍šopa Gallery
Os workshops estão em inglês.
O workshop é gratuito e para todas as idades. href = "https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8"> https://forms.gle/pvnuksjgxsviit5h8
Em caso de pergunta posterior, por favor, entre em contato com o uso do público público do slov. O Conselho de Arte Eslovaca é o principal parceiro deste projeto.
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