Culinary Delights: A Night at Monkey Fist Catering's Supper Club

Bem -vindo à minha casa para uma noite íntima, comendo alguns dos meus favoritos absolutos de mais de uma década como chef profissional. Primeiro, é o meu prato mais solicitado, a berinjela parmesão adaptada de um prato que eu comi em 1991 que simplesmente não deixaria minha mente. Levei vários anos para acertar.

O menu da noite é uma refeição de 3 pratos, incluindo vinho cuidadosamente selecionado ou uma refrescante alternativa caseira sem álcool. Temos espaço para 6 convidados humanos e meu co-apresentador muito amigável Roy, a borboleta social de nossos quatro gatos de resgate, provavelmente o único que você verá. Vivemos em Graça, entre Sapadorores e Alfama, por isso muitas oportunidades de continuar a noite após o jantar.

**MENU**
Bem -vindo *** nibbles. ***

Focaccia de cerveja caseira *** *** por todo o molho que você não deseja desperdiçar.

** Iniciante **
Um favorito de San Sebastian, *** risoto de Puntalete ***, também conhecido como risoto de massas. Primeira vez que comi este prato, pedi mais dois de volta para trás.

**PRINCIPAL**
Como mencionado, um parmesão de berinjela rico e adorável *** com creme de queijo de cabra, salsa e pesto de sementes de girassol com um molho de tomate simples, mas bonito. Antes deste prato, pensei que odiava berinjela, o divisor de jogos completo que converteu mais de um comedor de carne dura para a beleza de um prato vegetariano bem composto.

**SOBREMESA**
Seguir -se comprar outra fatia de riqueza na forma de um bolo de cenoura muito úmido *** que é um pouco diferente do bolo de cenoura tradicional. Um pouco mais simples em sabor, ainda é muito gostoso.

** Alergias: **
Posso fazer acomodações, se necessário, para alergias médicas. As preferências não contam. Eu posso colocá -lo de lado, se desejar, para que você possa decidir se gosta ou quanto deseja.

Mais comum para este prato:
Lactose ou proteína do leite, leite de cabra, glúten, noite

**PAGAMENTO:**
Para tornar o pagamento o mais suave possível para todos, aceitarei depósito direto no meu Revolut ou Iban. Envie -me uma mensagem para detalhes de pagamento.