Dim Sum Sessie: Eten & Identiteit

As sessões de dim sum são abertas a todos, de comunidades asiáticas que se reconhecem nessa conversa.

alimentos e identidade

o que se diz? Quais sabores e aromas você lembra de casa? De comida caseira a receitas familiares - comer toques a quem somos, de onde viemos e como nos sentimos em casa. Está inextricavelmente ligado à história, memórias, educação e identidade. Para muitos dentro da diáspora asiática, a comida é uma fonte de orgulho e conexão; Ele o forma e conta algo sobre sua formação, família e lugar no mundo. Ao mesmo tempo, muitas vezes toca em como os outros nos vêem: como se nossa identidade pudesse ser reduzida ao que está no nosso prato. A comida também pode lixar: vergonha sobre o que estava em sua lancheira ou frustração com os hábitos alimentares que são vistos como "estranhos". Como lidamos com o ajuste, explique se você se sente diferente na mesa?

Durante esta edição das sessões dim sum exploramos, acompanhados por e com dymphie e com dymphie e himpher e dinfra. comida e identidade. Nós comemos juntos. Nós compartilhamos histórias. E fazemos perguntas sobre sabores que nos moldaram, as expectativas culturais na mesa e as maneiras pelas quais os alimentos nos conectam ou nos fazem entrar em conflito com o meio ambiente. Uma noite cheia de lembranças, idéias e novas perspectivas, enquanto desfruta de dim sum e chá.

Para quem?

As sessões de dim sum estão abertas a essa conversa nesta conversa. espreme, converse e prove as histórias de outras pessoas.

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