FATTA A MANO: PASTA BASIS - GENUSSWELTEN 2025

Aprenda a preparar a massa perfeita com farinha orgânica e ovos orgânicos - a base para massa artesanal de primeira classe!

Nesta versão compacta do meu workshop básico você aprenderá o básico da massa artesanal - simples, direta e com muita alegria.

Aprenda a preparar a massa perfeita com farinha orgânica e ovos orgânicos - a base para uma massa artesanal de primeira classe! Você aprenderá como incorporar ervas frescas à massa usando truques e técnicas simples, dando-lhe um aroma especial e uma ótima aparência.

Cinco variantes diferentes de massa são formadas a partir de apenas um simples quadrado de massa! Com os movimentos certos você pode transformar a massa em criações artísticas de massas como Scarpinocc, Tortellini e Caramelle. Durante o curso você terá acesso a equipamentos de alta qualidade para que possa trabalhar com os melhores utensílios e deixar a massa perfeita.

Você receberá as melhores dicas de cozimento para obter a consistência perfeita para que sua massa não fique nem muito macia nem muito firme. Você também aprenderá tudo o que precisa saber para preparar massas como um profissional - desde o armazenamento adequado até os retoques finais no prato.

Um roteiro impresso com receitas e dicas valiosas acompanha você durante o curso. Assim, você pode imitar o que aprendeu em casa e criar suas próprias criações de massas

Inspire-se e descubra a arte da massa artesanal em uma oficina cheia de sabor, criatividade e prazer!

Isso é o que espera por você:

• Massas e produção
• Equipamento Profissional
• Preparação e Dicas
• Roteiro para levar com você