FATTA A MANO : PASTA MASTER - GENUSSWELTEN 2025

Descubra o mundo das massas artesanais no GENUSWELTEN 2025!

O curso mestre em Neste curso mestre você aprenderá como colorir massa com corantes alimentares naturais em ordem para criar extraordinárias variações de cores da massa clássica - muito além do vermelho, verde e amarelo. Crie roxo profundo, azul intenso ou preto elegante e descubra as infinitas possibilidades que estas cores lhe oferecem. Usando técnicas especiais de dobramento, você aprenderá a criar padrões e estruturas de tirar o fôlego a partir dessas massas coloridas, como cappelletti ou agnolotti.

O destaque deste curso: você dominará a produção artística do Ravioli Doppio, no qual combinará harmoniosamente duas cores diferentes de massa e dois recheios. Além disso, você aprenderá a usar ferramentas especialmente selecionadas para criar padrões extraordinários na massa e transformar massas em verdadeiras obras de arte.

• Isso é o que espera por você:
• Colorir massa com cores naturais
• Técnicas de dobramento de padrões e formas
• Vários recheios