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Kurz kváskovania, aj pre začiatočníkov
Um curso de fermentação, mesmo para iniciantes
Evento por: Čajovňa Surya
Localização: KUPCOVÁ IVETA MUDr. - KOŽNÁ AMBULANCIA, Kapitána Nálepku 727, Galanta
Palestras e debates
Sobre o evento
Convidamos você para um curso de fermentação, adequado também para iniciantes.
Aprenderemos a preparar 2 tipos de pão fermentado: o clássico e o tostado, e como o Natal se aproxima, aprenderemos a tricotar e assar um pão de Natal bolo.
Parte prática:
1. Preparação da massa - misture os 3 tipos de massa para que você possa ver a estrutura da massa
2. Aprenderemos a enrolar a massa em um saco e em uma forma e tricotaremos uma árvore de Natal
3. Todo mundo leva para casa as 3 massas e assa em casa.
4. Cada participante do curso também levará para casa 2 leveduras ativas lievito madre e levedura de centeio.
5. Como parte do curso, todos receberão notas teóricas e receitas por escrito.
6. Juntos provaremos todos os 3 tipos de pastelaria :-)
Traga o seguinte para o curso:
1. galpão nas dimensões 26x13x9, ou para 500g de farinha, o que equivale a aprox. Redondo ou oval, dependendo do tipo de pão que você pretende assar.
2. Uma forma para torradas para 400g de farinha (forma tipo dorso de veado, só que lisa.
3. Uma assadeira menor
terminaremos por volta das 12h
https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==
devido à lotação do espaço é necessária inscrição obrigatória, email [email protected] ou 0905648044
Aprenderemos a preparar 2 tipos de pão fermentado: o clássico e o tostado, e como o Natal se aproxima, aprenderemos a tricotar e assar um pão de Natal bolo.
Parte prática:
1. Preparação da massa - misture os 3 tipos de massa para que você possa ver a estrutura da massa
2. Aprenderemos a enrolar a massa em um saco e em uma forma e tricotaremos uma árvore de Natal
3. Todo mundo leva para casa as 3 massas e assa em casa.
4. Cada participante do curso também levará para casa 2 leveduras ativas lievito madre e levedura de centeio.
5. Como parte do curso, todos receberão notas teóricas e receitas por escrito.
6. Juntos provaremos todos os 3 tipos de pastelaria :-)
Traga o seguinte para o curso:
1. galpão nas dimensões 26x13x9, ou para 500g de farinha, o que equivale a aprox. Redondo ou oval, dependendo do tipo de pão que você pretende assar.
2. Uma forma para torradas para 400g de farinha (forma tipo dorso de veado, só que lisa.
3. Uma assadeira menor
terminaremos por volta das 12h
https://www.instagram.com/tinkinekvaskovanie?igsh=MTc0NzNwdW5idjFrMw==
devido à lotação do espaço é necessária inscrição obrigatória, email [email protected] ou 0905648044