Maison Chapoutier – 12 vzorků a nehasnoucí hvězda ve Vinném Újezdě 19

Amigas, amigos,
entregamos uma nova remessa de vinhos da Maison Chapoutier. O Sr. Michel Chapouiter, o atual proprietário, é uma verdadeira lenda, baseado na cidade de Tain-l'Hermitage, adjacente às principais rotas para a produção de vinhos excepcionais das variedades Syrah, Marsanne e Roussanne. Como temos um interesse de longa data pela gastronomia como um todo, também importamos vinhos em que a família Chapoutier colabora com chefs de restaurantes com estrelas Michelin.

Então, o que vamos realmente provar: Por um lado por outro lado, vinhos do atelier de M. Chapoutier e da cozinheira Anne-Sophie Pic (Restaurant Maison Pic, Valance, ***Michelin), também vinhos de M. Chapoutier em colaboração com Yanick Alléno (Pavillon Ledoyen – Carré des Champs-Élysées, *** Michelin) e incluiremos também outra novidade na República Checa, os vinhos do novo projecto da família Chapoutiér em Espanha, na zona de Ribera del Duero, Dominio del Soto. Michel é apaixonado pelos vinhos espanhóis desta região há muito tempo, por isso tornou o seu sonho realidade. Acho que também ficaremos surpresos com a qualidade dos vinhos brancos! Claro que aqui iremos degustar vinhos de outras castas, nomeadamente Albillo Mayor e Tempranillo.

Lista de vinhos a provar:
1ª prova – terá lugar na quinta-feira, 31 de outubro de 2024, a partir de 19h, entrada 750,-
1. Ribera del Duero Albillo blanco 2019, Soto
2. Ribera del Duero crianza Albillo Mayor blanco 2021, Soto
3. Ribera del Duero Soto 2020, Soto
4. Ribera del Duero Soto crianza 2016, Soto
5. São José-Croix de Chabot branco 2021, Y.Alléno
6. Saint Péray blanc 2022, A-S Pic
7. Côtes-du-Rhône rouge 2023, A-S Pic
8. Côtes-du-Rhône rouge 2021, A-S Pic
9. Côtes-du-Rhône rouge 2022, Y.Alléno
10. Côtes-du-Rhône rouge 2021, Y.Alléno
11. São José-Croix de Chabot vermelho 2022, Y.Alléno
12. Croze Hermitage-Guer Van rouge 2020, Y.Alléno

2. degustação – acontecerá na quarta-feira, 11/06/2024, a partir das 19h, entrada 1490,-
1. Saint Péray blanc 2022, A-S Pic
2. Folhas de pagamento de Saint Péray Lieu Dit 2018, A-S Pic
3. São José-Couronne de Chabot rouge 2018, Y.Alléno
4. São José-Couronne de Chabot rouge 2017, Y.Alléno
5. Cornas rouge 2021, A-S Pic
6. Aldeias Bila-Haut Côtes du Roussillon 2010
7. Aldeias Bila-Haut Côtes du Roussillon 2009
8. Aldeias Bila-Haut Côtes du Roussillon 2008
9. Ermitage Le Pavillon rouge 2008

Nota: Dividimos a degustação em 2 séries de apresentações – o preço da 1ª degustação será de CZK 750 e incluirá 12 amostras, a 2ª degustação custará 1.490 CZK e conterá 9 amostras e iremos até o mais alto nível de vinhos de Chapoutiér.
Você pode comprar os vinhos depois a preços interessantes. Como sempre, a prova será acompanhada por refrescos de qualidade e água sem gás.
Poderá fazer a reserva pelos telefones 257 317 410, 608 256 471, pelo email [email protected] ou online aqui abaixo.
Esperamos ver você Daniel Keřlík e todos da Adega Újezd