Ne hladu: jak jíst udržitelně pro sebe i pro planetu // Vektor Technická

A sustentabilidade é algo que vale a pena procurar de várias maneiras e direções - e a nutrição não é exceção. Às vezes, é difícil encontrar em todo o equilíbrio - o que seria sustentável para o planeta, pode não ser sustentável para nós, seja por razões financeiras, falta de tempo ou preferências de paladar. E é por isso que às vezes é melhor fazer pequenas mudanças para melhor e deixar nossa dieta "um pouco imperfeita" se pudermos trabalhar por um longo tempo e evitar alternar um período de estrita adesão a qualquer direção de comer e ao período em que desistimos de tudo, seguido de remorso e sentimentos de fracasso. Peso?
Como aumentar a participação dos ingredientes sazonais e locais em nossa dieta? Andrey Pospíšil Jakešová e ing. Mgr. Veronika Pourová.