Plant-Powered Perspectives Slovakia & Czechia 2024

Plant-Powered Perspectives Slovakia and Czechia é uma conferência sobre tendências e novidades atuais na área de alimentos e gastronomia à base de plantas.

A indústria alimentar está em constante mudança e mais rapidamente. A popularidade dos alimentos à base de plantas está crescendo significativamente, e cada vez mais cadeias de varejo, cadeias de restaurantes, mas também fabricantes de alimentos encontram nele potencial de negócios. O flexitarismo ou as alternativas à carne ou aos lacticínios já não são conceitos desconhecidos, também graças à reacção dos meios de comunicação social às novas tendências. A conferência Plant-Powered Perspectives Slovakia and Czechia oferece espaço para discussão sobre estes tópicos. Tem em conta o futuro da indústria alimentar não só na Eslováquia, mas também num contexto global.