Silvestrovská galavečeře s Mozartem

O jantar de gala de Réveillon com Mozart oferecerá um concerto com um quinteto de cordas e os cantores de ópera Daniel Klánský e Gabriela Kopperová, que tocarão e cantarão o melhor de W.A. Mozart. Durante os intervalos do concerto será possível desfrutar de um jantar de cinco pratos do chef Rudolf Nikolai. Tudo isso no Boccaccio Hall, listado no coração da Cidade Velha, no centro de Praga. Os visitantes serão assim transportados para a Praga do século XVIII e poderão desfrutar das artes culinárias e musicais da época.

O programa completo do jantar de gala de passagem de ano com Mozart< /em> pode ser encontrado aqui.

Menu:

• Pralines de foie gras com chutney de chalota e molho de frutas vermelhas
• Caldo forte de aves com raízes e ravióli recheado com aves fígado
• Sorvete de limão com uma gota de vodca
• Peito de pato grelhado com molho de foie gras, geleia de repolho roxo e cranberries assados
• Bolo de mousse de chocolate, creme de banana e molho de framboesa
• Torrada de Ano Novo
• Presunto da meia-noite com lentilhas e vários tipos de acessórios, frescos pão

Informações práticas:

• O programa de Réveillon começa às 19h30 com um drink especial de boas-vindas e termina às aproximadamente 1h30 da manhã.