Sushi večer

XIX. TABEHOUDAI SUSHI NOITE OU "COMA QUANTO SUSHI QUISER"

por ocasião do Japan Sushi Day na sexta-feira, 1º de novembro de 2024, a partir das 19h

Tabe- houdai significa comer o quanto quiser e sim, haverá bandejas cheias de sushi. Nossa equipe será liderada por um experiente chef de sushi, Sr. Noritada Saito, do Japão.
No início da noite, entraremos no clima gastronômico com uma agradável série de nigiri - inclusive com wagyuu da província de Miyazaki em qualidade A5.
Como um prato extraordinário, os chefs prepararão a iguaria japonesa chawanmushi, desta vez com mexilhões hotate. O menu da noite incluirá toro, enguia anago, excelente camarão Botan, mexilhões hokigai, hamachi e muitos outros presentes do mar. Também faremos sushi de pato e para aqueles que amam sushi vegetariano, teremos deliciosos shiitake nigiri e konnyaku nigiri. Um pedaço do exótico será trazido pelo nosso original rolo SakuraZakuro com salmão aromatizado com romãs e flores de sakura.
No final, os gelados esperam por si - o nosso matcha e a nova pêra com shiroan. Você também pode esperar uma seleção mais ampla de saquê. Para os conhecedores, teremos Miyabi no Tomo de sakekura ZAKU da província de Mie.


À noite, é claro, você será guiado por Darja Kawasumi.

Miyabi – o melhor lugar para comer sushi em Praga

DOUZO ZONBUN NI OTANOSHIMI KUDASAI, ou "APROVEITE O FINAL!"

Depósito de reserva: CZK 1.000
Preço total: 2.350 coroas checas