Svatomartinské hody Na Solnici

Convidamos você para a festa de São Martinho em Na Solnice, que acontecerá de 8 a 13 de novembro. 2024. E o que te espera?

◾ Aperitivo
80g Fígado de pato camponês em banho de banha, chutney de ameixa, pão de montanha - 139,-
80g Patê de ganso com nozes e reduzido com molho de cereja, cominho assado - 139,-

◾ Sopa
Caldoun de ganso tradicional (uma sopa de sabor forte
com carne, raízes e macarrão
caseiro)< br/ >
◾Prato principal
1 unidade Perna de ganso assada em banha e cominho, couve roxa cozida com cranberries, bolinhos de batata torresmos, salmão defumado frito - 319,-

1 unidade Pato assado perna com variação de couve branca e roxa com salmão defumado torrado e bolinho de batata com bolacha
- 259,-

150g Rocambole de ganso assado em ervas com recheio de castanha
servido com purê de abóbora e ganso
com molho - 309,-

100g Peito de pato em filé com risoto de abóbora
e lascas de queijo parmesão - 259,-

◾ Sobremesa < br/>2 pedaços de salmão defumado recheado com espuma de geléia com ameixas maceradas em vinho de ameixa, polvilhado com sementes de papoula e açúcar,
chantilly caseiro - 125,-
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◾História dos vinhos de São Martinho

Adega Kubík Velké Pavlovice

Portugal azul
Portugal azul clarete
Müller Thurgau
Zweigeltrebe rosé

0,1 dcl - 39,-< br/>0,7 l - 249,-
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❗Recomendamos fazer reserva no site www.nasolnici.cz